节后准妈妈 降糖不降营养

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  平时,在医生的监督下与自己的控制下,血糖一直处于稳定安全的状态,但一到春节,节日的热闹让我们放松了警惕,面对一堆堆糖果、巧克力、水果等,难免会失控。那么节后就要做好饮食调整,预防高血糖。
  降糖第一式:避免糖果和高淀粉食物
  一切糖果要坚决杜绝,一些含有糖的饮料和甜食也要少吃或者不吃,加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、红糖、麦芽糖之含糖饮料及甜食,都会让你的血糖继续升高。
  对于已经高血糖的准妈妈,在节后更要控制淀粉的摄入,像蚕豆、土豆、粉皮、粉丝等,都属于淀粉高的食物,血糖正常的;佳妈妈也要少吃。血糖是个随时变化的值,不要在贪嘴之间让血糖继续升高。
  降糖第二式:控制热量
  中国营养学会推荐,女性每天大约需要2100干卡热量,在怀孕中、晚期,每天需增加200千卡。200干卡热量其实量并不是很多,它相当于大半碗米饭,或一个中等大小的鸡蛋加200克牛奶,或一片面包加一个中等大小的苹果。因此,即使是在孕期胎儿体重快速增加时,你也不需要多吃很多食物。
  春节时的“胡吃海塞”,更会导致热能摄入过多、体重增长过快,这都是高血糖的危险信号。准妈妈一定要均衡饮食,如果是怀孕早期,准妈妈全天主食的摄入量应达200~300克;如果你处于孕中晚期,可每天达300~350克。如果前一阶段已经吃了很多食物,摄入的热量远远超出了这个范围,那么,从现在开始,你就要严格遵循量化标准。
  降糖第三式:多吃粗杂粮
  增加膳食纤维摄入量,它可以延缓餐后血糖升高的速度。抛弃精粮细做,多吃一些玉米、小米、莜麦面、荞麦面、燕麦、红豆、黑豆、红薯、山药等谷薯类粗杂粮,它们不仅含有多种微量元素,B族维生素,还含有食用纤维。纤维素具有很强的吸水性,可以帮助机体代谢毒素、排出毒素,并减轻饥饿感。
  如果从口感上难以接受,可以换种方式烹饪,比如可以做三合面馒头、包子、面条等,即用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成。把白面馒头换成全麦馒头或者三合面包子,长期食用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。
  降糖第四式:学会挑选低糖水果和蔬菜
  水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、果糖、淀粉,食后消化吸收的速度快,可导致血糖迅速升高,因此高血糖危险期的准妈妈,在这一时期可以选择暂时不吃水果,待血糖稳定时再少吃水果(选择含糖量低于10%的水果)。检查血糖指数暂时正常,但有升高倾向的准妈妈,要选择低糖水果。
  水果、蔬菜吃法选对也降糖
  饭后不能马上吃水果,应在两餐之间,作为加餐,如上午9点到10点、下午3点到4点。既满足了口腹之欲,又缓冲了饥饿感,保持血糖平稳,降低发生低血糖的风险。
  吃水果的量,建议每次吃100~200克,并根据《常见水果含糖量表》,计算其热能,换算成主食,减少主食的量,以保持总热量不变。比如,多吃了1000克西瓜,应该减少主食50克:吃了200克苹果、梨,应减少主食25克。
  建议节后主选低糖的蔬菜主食(请参考《常见蔬菜含糖量表》),并持续一段时间,1~2个月,或者更长时间,血糖会在无形中降低,还给胎儿一个健康的生长环境。
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