论文部分内容阅读
分别在芦笋汁中加入菠萝、草莓、苹果、酿酒葡萄等,进行芦笋混合发酵酒的研制,分析理化指标及感官指标。结果表明：采用草莓与芦笋混合发酵所得芦笋酒质量最好,草莓添加最佳比例为芦笋浆∶草莓=8∶5。
芦笋混合发酵酒的研究
【摘 要】
：
分别在芦笋汁中加入菠萝、草莓、苹果、酿酒葡萄等,进行芦笋混合发酵酒的研制,分析理化指标及感官指标。结果表明：采用草莓与芦笋混合发酵所得芦笋酒质量最好,草莓添加最佳比
【机 构】
：
河北科技师范学院食品科技学院
【出 处】
：
北方园艺
【发表日期】
：
2011年21期
其他文献
在UBP86/LAN2DZ水平上计算了金镍二元团簇（AunNi6-n,n=0～6）吸附CO的稳定构型和相关性质。计算结果表明,AunNi6-nCO团簇的最低能量结构是在AunNi6-n团簇最低能量结构或亚稳态结构
分别以醋酸镉和硫脲为原料,二乙三胺和去离子水为混合溶剂,采用溶剂热技术制备了MWNTs/CdS复合材料,并用TEM、XRD、FT-IR及UV-vis等技术对材料的结构、形貌和性质进行表征。
利用芳胺的N-烷基化反应,混酸硝化,硝基还原等原理合成了N＇-2,6-二甲基苯基-N,N-二乙基乙二胺及其衍生物,利用IR光谱和^1H NMR测试技术对化合物进行了表征。对所合成的化合物