发展：牡丹切花，“摸着石头过河”
　　切花是指各种剪切下来以观花为主的花朵、花序或花枝，是以花作为离体植物材料的主体。其色彩鲜艳，花姿优美，有的还有诱人的香气，是插花和其他装饰花卉的主要花材，也是这类作品色彩的来源。
　　提起牡丹切花，河南科技大学农学院副院长、洛阳市牡丹生物学重点实验室主任研究员史国安教授最有发言权，因为他在牡丹切花技术方面已经研究了26 年。据史国安介绍，牡丹切花保鲜储存技术是指在牡丹花蕾期进行切花，切取部分经处理后进入冷库储藏，以推迟开花时间。经过一段时间的储藏，切花瓶插后还能新鲜如初，灿烂绽放。早在1983年第一届牡丹文化节期间，洛阳就有人研究牡丹鲜切花技术，但当时的研究主要局限于保鲜液技术。
　　1986年牡丹文化节期间，刚进入河南科技大学工作的史国安跟随研究鲜切花技术的几位前辈，带着2000 枝用保鲜液处理过的牡丹到老王城公园销售。“当时一枝花卖5毛钱，很少人买，后来价格调到2毛钱一枝，切花一下午就销售完了。”史国安说，虽然这笔“生意”连本都没保住，但他还是很兴奋，2000 枝切花销售一空，说明牡丹鲜切花是很有市场的。
　　从1986年到2006年长达20 年的研究中，史国安逐渐发现，制作牡丹切花，尤以洛阳红、香玉等品种为宜。因为这些品种具有植株高大、茎干粗、花朵直立、花期相对长等特点，而且洛阳红等品种的花形近似于菊花或球形，颜色鲜亮更具观赏性。另外，史国安发现牡丹属于乙烯敏感型花卉，控制乙烯代谢能有效延长牡丹切花寿命，温度是控制乙烯代谢的重要条件。
　　控制好温度变化就等于延长了牡丹切花的寿命！这一发现让史国安激动不已，2006年5月，史国安开始四处寻找可以贮藏牡丹切花的冷库，最终，史国安终于在聂湾找到了一个相对满意的冷库。“当时洛阳市还没有专门用于贮藏牡丹切花的冷库，牡丹切花贮藏温度要求在5～8 ℃，就聂湾那个冷库温度适宜，价钱也合适。”史国安说，虽然研究经费不足，连租用冷库的钱都得自己掏，但他还是很高兴，因为那时候牡丹切花贮藏期已经达到了80 天。
　　成熟 ：冰箱里取出牡丹切花，一天就会盛开
　　随着人们的观念不断更新，越来越多的场合都用插花来点缀装饰。寓意富贵的牡丹鲜切花也越发供不应求。2007 年，河南科技大学与洛阳神州牡丹园等合作，将保鲜存储这一技术用于牡丹鲜切花的生产。“和企业合作后，牡丹（芍药）鲜切花有了专门贮藏的冷库，用于实验的鲜切花也从以前的1000 枝左右扩大到8000～10000 枝”。史国安说。
　　2007年开始，洛阳牡丹切花的发展迎来了春天，2008年北京奥运会期间，洛阳牡丹鲜切花在嘉宾席等重要场合频频亮相拉开了牡丹鲜切花发展春天的序幕。奥运会后，北京、上海、天津等大城市的一些重要接待部门纷纷打来电话，询问牡丹鲜花的有关技术保证，并表示尽快与洛阳签订有关长期使用洛阳牡丹做重要接待礼仪用花的合作协议；北京市有关部门当场签订了2000 盆中秋牡丹的订单，上海市园林部门也表达了“2010年上海世博会开、闭幕式都将使用洛阳牡丹”的合作意向。
　　2009年河南省科技厅下达牡丹产业化技术研究与开发科技专项研究通知，由洛阳农业科学院、河南科技大学、国家牡丹园、国际牡丹园共同承担。至此，洛阳牡丹鲜切花技术研究工作全面开花。2010年，洛阳市牡丹开发管理办公室、洛阳神州牡丹园等企事业单位携3000 枝切花牡丹亮相荷兰世界园艺博览会，以中国式插花的方式来表现洛阳牡丹的风采，赢得与会观众的广泛赞誉。
　　时至今日，牡丹切花贮藏期由先前的80 天延长至100 天左右，最长能达到150 天，反季节上市已经不成问题。如今，从冰柜取出的牡丹切花一天之内就会盛开。插入带有营养液或保鲜液的花瓶中可以盛开约5 天，即使不添加营养液或保鲜液也能盛开3 天，而适合切花的牡丹品种也已经多达20 多个。
　　展望 ：洛阳未来建全国最大的牡丹切花基地
　　史国安表示，洛阳牡丹切花市场“不是一般的广阔”，牡丹切花将逐步成为洛阳市牡丹产业化发展的主要方向。据了解，神州牡丹园在偃师市规划种植267 公顷牡丹（芍药），并力争再用4 年时间将其建成全国最大的牡丹（芍药）鲜切花基地。目前，该基地已种植牡丹53.3 公顷，可满足郑州、西安等附近城市的牡丹鲜切花需求。
　　“该基地全部建成投产后，可基本满足内销并出口东南亚牡丹切花市场。2013年，神州牡丹园的20 公顷切花基地将首批见效，年供应牡丹（芍药）鲜切花可达100 万枝。‘十二五’期间，洛阳市将新发展牡丹种植面积2667 公顷，年产牡丹切花400 万枝，洛阳市还将努力使牡丹鲜切花的保鲜存储期达到1 年，实现周年生产。”史国安教授说。
　　来源：大河网