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本文通过改变牛肉汤培养基中的蛋白胨的种类和调整添加量的比例,改变发酵过程中通气量的大小、方式等发酵参数,来寻找获得活菌菌数较高的菌液的方法,结果显示：加入牛肉蛋白胨,立即通气并且通气量由小到大培养,加入蛋白胨的量为2.0%时发酵效果最好。
仔猪副伤寒菌液的发酵参数对细菌菌数影响的探讨
【摘 要】
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本文通过改变牛肉汤培养基中的蛋白胨的种类和调整添加量的比例,改变发酵过程中通气量的大小、方式等发酵参数,来寻找获得活菌菌数较高的菌液的方法,结果显示：加入牛肉蛋白胨,
【机 构】
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齐鲁动物保健品有限公司,山东省济南卫生学校
【出 处】
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山东畜牧兽医
【发表日期】
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2009年12期
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