饮食调养分三春等

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  中医学认为,春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康。
  春季的饮食调养可分为三个时期进行。
  早春时期,为冬春交换之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。例如早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜适量。午餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。晚餐:主食100克,蛋鱼肉类(或豆制品)50克,青菜200克,豆粥l碗。
  春季中期,为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。
  春季晚期,为春夏交换之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜。例如早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。
  每日除三餐之外,还要多吃一些水果,因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。
  春季饮食宜忌生冷油腻之品,传统医学还认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。
  (刘艳)
  
  春季防病小偏方
  
  麻疹:紫草、甘草各6克(年幼者剂量酌减),水煎服,每日一剂,连服一周;大青叶9克,水一杯煎至半杯,每日服一次,连服5-7天。
  白喉:马兰头25克,水煎一茶杯,分两天服完,也可加作料炒,当菜吃;玄参9克,甘草3克,芦根15克,水煎服,连服3天。
  百日咳:大蒜头2-3瓣去皮切碎,加食糖,用砂锅煎煮,2岁以下者早晚各一次,2天服完,3岁以下者一天服完,疗程5-7天;板栗壳、玉米须各16克,加冬瓜、冰糖适量,水煎服;浮萍草晒干,用3克蜂蜜拌透,水煎,每次服3克,3岁以下者减半,连服31天。
  流行性腮腺炎:板蓝根20克,贯众15克,甘草3克,水煎服,每日一剂,每日2次,连服5天。
  流行性脑膜炎:干净大蒜,生吃,每日2-3瓣;艾叶、苍术、雄黄各10克,燃熏后消毒室内空气。
  (夏丽杰)
  
  清明提防湿气致病
  
  “清明时节雨纷纷”,每年清明节前后的潮湿天气是不可避免的。过于干燥的空气对人体有害,而过于潮湿的空气也让人体由内到外都有不适反应。清明节前后湿气非常重,需要提防湿气致病。
  中医学认为,“湿邪”是“六淫”(风、寒、暑、湿、燥、火六种外感病邪的统称)之一,在人体正气不足、抵抗力下降时,就会成为致病因素,并侵犯人体导致疾病。阴雨绵绵时或久居雾气之地,都容易有“湿邪”,外湿表现为身体沉重、疼痛,尤其是关节伸缩不顺,引发腰背病或关节痛;内湿则表现为脾胃不佳,尤其是本身脾胃就不好的人,口淡、食欲下降,胸腹感到很闷,容易发生拉肚子、功能性胃肠炎发作的情况。
  那么,应该如何提防湿气致病呢?
  1 要注意保暖,不要吃太寒凉的食物,多吃健脾胃、去湿食物,适当温补,让湿气随大小便外排。
  2 阴雨天、湿气大时不要常开窗,但最好仍进行通风。注意室内的抽风和抽湿。
  3 不要久居潮湿之地,也不要到外面潮湿的地方劳作。
  4 即使衣服难干也不要勉强穿不干的衣服。
  5 要多出外晒太阳,适当运动。
  (杨力)
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