【摘 要】
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一进超市,小航就直奔零食区,草莓威化饼、草莓果汁、草莓吸吸冰……对于一个小小“草莓控”来说,诱惑真是太大了!但是我一看后面加了各种各样添加剂的配料表,就有点犹豫了。怎么办?自己做吧!好吃又健康。说干就干,我们娘儿俩买了草莓和需要的材料就赶紧回家了。 材料:两个柠檬、草莓500g、冰糖350g。 1.两个柠檬洗干净,榨汁备用。 2.草莓加盐浸泡15分钟,再用流动水冲洗干净,控干水分。 3.草
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一进超市,小航就直奔零食区,草莓威化饼、草莓果汁、草莓吸吸冰……对于一个小小“草莓控”来说,诱惑真是太大了!但是我一看后面加了各种各样添加剂的配料表,就有点犹豫了。怎么办?自己做吧!好吃又健康。说干就干,我们娘儿俩买了草莓和需要的材料就赶紧回家了。
材料:两个柠檬、草莓500g、冰糖350g。
1.两个柠檬洗干净,榨汁备用。
2.草莓加盐浸泡15分钟,再用流动水冲洗干净,控干水分。
3.草莓切塊。一层草莓一层冰糖,这样一层一层铺好,最上面放冰糖。倒入柠檬汁,盖上保鲜膜,放到冰箱里。冷藏10个小时。
4.倒入锅中,小火煮到出水,中火煮到沸腾后,把泡沫一样的涩汁撇出去。再继续煮10分钟,直到果酱变得浓稠。
5.把果酱装到消过毒的瓶子里,盖上瓶盖倒扣。静置半个小时后放入冰箱3-5天。可以吃啦!可以当果酱抹到面包片上吃,也可以加到牛奶里面做草莓牛奶饮料……
小航喝了一口,开心地说:“妈妈,咱们做的草莓酱是世界上最最最美味的果酱!”“必须的呀!”我开心地说。
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