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[摘要]“山特产品加工与检测技术”是黑龙江农业经济职业学院国家示范性高职院校重点建设项目——食品加工技术专业的核心课程。课程团队与企业密切合作,依据岗位需要明确课程目标,重构课程体系,序化课程内容,探索工学结合的教学模式,创新教学方法和考核方式,开发丰富的课程资源,突出了适合山特产品加工企业人才需求的课程特色。 [关键词]山特产品加工与检测技术 课程教学改革 [作者简介]李凤玉(1963-
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[摘要]技术升级、产业结构流变、社会职业岗位动态发展都对高职院校人才培养提出了新的挑战和要求。面对这一发展态势,文章着重对高职院校人才结构的理论进行了重新探讨,力求对高职院校高、中、初级人才级别进行合理的理论划分,旨在增强高职院校人才培养的社会适应性。 [关键词]产业结构 高职院校 人才结构理论 [作者简介]崔清源(1962- ),男,河南潢川人,重庆城市管理职业学院,副教授,博士,研究方向为
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