去买猪肉的时候经常都能看到猪肉上盖着章，写着数字，这是用来做什么的呢？又是什么意思呢？原来，盖的这些章就是猪肉的检疫证明。不同的章代表着不同的检疫结果，下面就给大家普及一下这些章的意思。
　　1.猪肉上X形的盖章：千万不要买，这是有问题的猪肉，不能使用于出售和食用。
　　2.猪肉上三角形的章：说明该猪肉只有在规定的时间内经过高温处理后才能出售给消费者，正常情况下也是不能出售的。
　　3.猪肉上椭圆形的章：该猪肉是用来提炼工业用油的。
　　4.猪肉上长方形的章：这种猪肉也是不能用于直接出售给消费者或是食用，需要将它们炼制成油。
　　5.猪肉上圆形的章：是合格的猪肉，大家就可以放心的买了，上面还有检疫的时间和地点。
　　更值得一提的是，红色章代表的是母猪，蓝色的章代表公猪，只要盖有圆形的章的都是安全无危害可以直接食用的。而且印章也是用食用色素做成的，大家不用担心对身体有危害，可以放心大膽的吃。