【摘 要】
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为探讨新疆地区所产冬枣在不同处理方式下的贮藏效果,试验在-0.5-0.5℃冷藏条件下,研究了1包萎霉灵溶液浸泡、50%仲丁胺溶液熏蒸、1-MCP处理等方式对冬枣贮藏效果的影响。结
【机 构】
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巴音郭楞职业技术学院,国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室,北京四季送福农业发展有限公司
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区自然科学基金计划基金项目(2017D01A01);天津市林果现代农业产业技术体系创新团队(ITTFPRS2018009);天津市农业科技成果转化与推广项目(201701100,201602090)
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为探讨新疆地区所产冬枣在不同处理方式下的贮藏效果,试验在-0.5-0.5℃冷藏条件下,研究了1包萎霉灵溶液浸泡、50%仲丁胺溶液熏蒸、1-MCP处理等方式对冬枣贮藏效果的影响。结果表明：将带有叶子和枣吊的冬枣,采用0.01%萎霉灵溶液浸泡1 min,沥干浮水后装入打孔PVC保鲜袋,袋内放置1 m L 50%仲丁胺溶液作熏蒸消毒剂和1包1-MCP处理可保持较高的好果率和脆果率,维持较高的果实硬度,延缓果实pH和TSS含量的下降,贮藏效果较好;将冬枣果实采用0.01%萎霉灵溶液浸泡1 min,沥干浮水后装入不
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