【摘 要】
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对低聚果糖的应用及生产情况进行了综述。在大量实验的基础上对低聚果糖的生产工艺进行优化。研究了活性炭种类、上样速率、吸附剂种类及其浓度等条件对产品质量和收率的影响
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对低聚果糖的应用及生产情况进行了综述。在大量实验的基础上对低聚果糖的生产工艺进行优化。研究了活性炭种类、上样速率、吸附剂种类及其浓度等条件对产品质量和收率的影响。得到低聚果糖生产的优化工艺条件。
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