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介绍了现行几个著名的国际标准和国外先进标准,同时分析了我国食品标准的现状,发现存在与国际标准严重不接轨、部分标准的实施较差、甚至强制性标准也未得到很好实施等问题。本文提出了改进食品标准体系的主要措施,为食品标准制定（修订）人员提供参考,为我国进出口贸易提供借鉴。
我国食品标准体制与国际标准的跟踪与研究
【摘 要】
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介绍了现行几个著名的国际标准和国外先进标准,同时分析了我国食品标准的现状,发现存在与国际标准严重不接轨、部分标准的实施较差、甚至强制性标准也未得到很好实施等问题。
【机 构】
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中国肉类食品综合研究中心
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2010年5期
【基金项目】
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“十一五”国家科技支撑计划重大项目子课题
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