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建立了极谱测定酒石酸中马来酸含量的方法。在4.8×10^-2mol/LH3PO4-KH2PO4(pH1.12)缓冲溶液中,马来酸极谱还原波的峰电位Eρ为-0.77V(υs.SCE),其二阶导数峰峰电流tρ与马来酸浓度在3.0×10^-7~4.0×10^-4mol/L范围内呈线性关系(r=0.9974,n=8)。10次测量1.6×10^-5mol/L马来酸还原波二阶导数峰峰电流,相对标准偏差RSD为2.1%。1000(ω/ω)倍酒石酸不干扰测定。通过对四种合成样品中马