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葡萄采用定植穴栽植，穴沟深0．6-0．8米，沟宽0．6～0．8米。定植行的方向应东西走向。栽植穴内填充5～8千克优质农家肥、500克油渣、100克磷酸二铵，根据土壤情况掺沙，以确保成活率。葡萄栽植必须选用品种纯正的健壮苗木，苗木基部粗度0．8-1厘米，地上枝蔓上应有5-7个饱满壮芽、无病虫和创伤。架式采用大、小棚架。