【摘 要】
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本文就小麦全蚀病菌胞外β-1,3-葡聚糖酶的产生和部分酶学特性进行了研究.结果表明,小麦全蚀病菌能够产生胞外β-1,3-葡聚糖酶.在供试的三种培养基中,最佳产酶培养基为改进的
【机 构】
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西北农林科技大学植保学院,西北农林科技大学植保学院,西北农林科技大学生物技术中心
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本文就小麦全蚀病菌胞外β-1,3-葡聚糖酶的产生和部分酶学特性进行了研究.结果表明,小麦全蚀病菌能够产生胞外β-1,3-葡聚糖酶.在供试的三种培养基中,最佳产酶培养基为改进的MS培养基.当以改进的MS为基础培养基时,最佳碳源为麦麸皮;最佳氮源为牛肉浸膏;产酶的最适条件为培养基初始pH为6,培养温度为26℃,250ml三角瓶中装培养基量为50ml时接菌量为4块菌饼(直径5mm).另外,对酶的部分性质的研究结果表明,酶最适作用温度和pH分别为60℃和7.0,在50℃以下以及pH 5.5～7.5范围内稳定.
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