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在商场或超市购物,消费者看到定型包装食品除了标明卫生许可证批号、厂名、厂址、出厂日期、保质期、规格、生产批号以外,还会有产品标准号或标准代号,它们由一串英文字母和阿拉伯数字组成。这不同的字母和数字之间究竟有什么区别,标准号和食品本身有什么关系?带着这些一直让消费者费解的问题,记者走访了有关食品卫生和食品标准专家。 据专家介绍,食品标准分三个档次:国家标准、行业标准和企业标