论述辣椒栽培与病虫防治

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  摘 要:辣椒分为辛辣味重的尖椒和含辣味轻的青椒2种。本文就辣椒栽培与病虫防治进行简单阐述,以供参考。
  关键词:辣椒栽培;病虫防治
  中图分类号:S641.3 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20180632063
  1 生物学特征
  辣椒苗期要求较高温度,白天27~30℃,夜间18~20℃比较合适,超过30℃或低于15℃对茎叶生长和花芽分化不利。开花结果初期适温白天20~25℃,夜间15~20℃,低于10℃难以开花授粉,高于35℃则花芽分化不良或柱头干枯不能授精,造成落花。结果盛期,以白天25~28℃,夜间15~16℃为宜。根系生长适温16~26℃。对光照适应性较强,对水分要求严格,喜欢见干见湿的土壤,空气湿度以60%~80%为宜。对氮、磷、钾要求较高,以1:0.5:1为良好搭配比。
  2 品种
  尖椒:晋椒6号、晋椒22号、晋尖椒3号、航椒5号;青椒:中椒2号、中椒4号、羊角椒、韩国绿宝星青椒等。
  3 育苗、定植
  辣椒一般每50g种子约8000粒,每667m2播量125~150g。浸种催芽:55℃水浸种15min,水温降至30℃后再浸泡12~24h。捞出后用10%磷酸三钠浸泡20min,清水清洗后在20~30℃条件下催芽,4~5d发芽。营养土或苗床浇足水后,于1月中下旬在棚室撒种覆土1.5~2cm,随即盖好薄膜。50%种子露土揭膜,这样有利于保湿。苗床的管理以白天25~28℃,夜间15~17℃为宜,同时予以疏苗,避免苗挤形成高脚弱苗。移栽前7~8d进行炼苗,白天可降至20℃,夜间12℃,不宜低于10℃。
  大棚一般于3月10—20号定植,按宽行60cm,窄行40cm起垅,垅高20~25cm,单株株距28~30cm,双株株距40cm,每667m2留苗4500~6700株。播前2~3d浇足底墒水,以达垅面平整,定植后及时浇水,随之盖地膜。
  4 田间管理
  定植后为促进缓苗,棚内要保持高温高湿环境。中午温度可保持20~28℃,夜间15~20℃。可根据苗情、墒情,棚膜下浇水1~2次。开始开花结果后,一般土表会发白,实施勤浇轻浇水。过度干旱,突然浇水会发生落花落果和落叶,所以应做到既滿足植株用水又疏松通气,使土壤经常保持湿润状态,这样辣椒才能正常生长。辣椒幼苗期需肥量不大,主要集中在结果期,辣椒是边采摘,边开花,边膨大。枝叶陆续生长,所以结果期是追肥的关键,每667m2可随水浇灌20桶熟大粪或分次追膨果金油10~12kg,氮磷钾复合肥15~20kg,钾宝4~6kg等。一般2~3水追1次肥。也可叶面喷打磷酸二氢钾、氨基酸钙、稀土微肥、蔬菜灵等微量激素。
  5 防治落花落果
  青椒、尖椒的落叶、落花、落果又称三落病,是常年露地与棚、室生产的重要问题,其原因有7种。选用的品种不对路;棚室的温度较低或地温低于18℃,根系的生理机能下降,8℃时根系停止生长;气温低于15℃,虽然能够开展,但花药不能散粉,易发生三落现象;气温过高,超过35℃或地温高于30℃,不能受粉或根系受到伤害而落花;生长期间有较长时间的连阴雨,光照不足,植株徒长,导致三落;营养失调,缺磷钙硼等营养元素,加之辣椒根系浅,主要分布在5~15cm表土层中,营养生长和生殖生长受阻;病虫的危害,如病毒病、叶斑病、疮痂病、白粉虱、烟青虫等危害,导致落叶。肥害,尤其是施用了未腐熟鸡粪或施肥不匀,根系腐烂或烧根,养分不能正常供应形成三落。
  防治方法:选用优良杂交种;合理调节棚温,地温应不低于10℃,棚温不超过35℃,最好控制在20~30℃;配方施肥,及时追肥和叶面喷肥,重视全量肥料的使用;及时防治病毒等病害;可喷打防落素6000~8000倍,涂花的有25~30mL/1000g坐果灵等激素,可以达到保花保果;适时采摘,保持植株养分均衡供应。
  6 病害防治
  6.1 疫病
  苗期出现茎基部软腐猝倒;叶片发生近圆形病斑,直径2~3cm,边缘黄绿色,中央暗褐色。果实染病始于蒂部,初生暗绿色水浸状,迅速变褐软腐,湿度大时表面长出白色霉层,干燥后形成暗褐色僵果,后出现环绕表皮扩展的褐色条斑,病部以上枝叶迅速凋萎。病菌在土壤、病残体、种子越冬、借雨水传播。发病温度8~38℃,适温25~30℃。一般高温高湿的环境易于该病的流行,发病周期短,流行速度快。积水、密度大、通风不良时发病重。防治方法用根菌净、地菌净处理土壤。预防和防治可选用:50%甲霜铜800倍、64%杀毒矾500倍、70%乙磷铝锰锌500倍、霜疫吗啉600倍、多福克菌灵800倍。
  6.2 叶霉病
  主要危害叶片,叶面上初现浅黄色不规则褪绿斑,叶背背面初生白色霉层,不久变为灰褐色至黑褐色绒状霉。随病情扩展,叶片由下而上变成花斑,严重时变黄变枯。病菌发病温度9~34℃,最适宜温度为20~25℃,气温22℃左右,相对湿度高于90%,利于病菌繁殖,故发病重。一般发病到流行需15d时间,连阴雨天气棚室通风不良、湿度大、光照弱,叶霉病发展迅速。防治放大是棚室常通风,降低室内湿度。喷打杀菌剂可选用:40%抑霉威400倍、47%加瑞农700~800倍、50%多霉清800倍、60%防霉宝600、叶霉灵600倍。7~10d 1次,连喷2~3次。
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