【摘 要】
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目的:比较不同产地鸦胆子的主成分和球蛋白含量,进而分析各产地鸦胆子球蛋白酶解物对人源恶性黑色素瘤细胞A375的细胞毒性。方法:收集广东、广西、云南和福建4个产地鸦胆子,
【机 构】
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北京中医药大学生命科学学院,北京中医药大学中医学院
【基金项目】
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北京中医药大学青年教师项目(2018-JYB-JS005),国家自然科学基金项目(81872972)
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目的:比较不同产地鸦胆子的主成分和球蛋白含量,进而分析各产地鸦胆子球蛋白酶解物对人源恶性黑色素瘤细胞A375的细胞毒性。方法:收集广东、广西、云南和福建4个产地鸦胆子,分别采用凯氏定氮法、旋光法、索氏提取法、烘干法、马弗炉法测定其蛋白质、淀粉、粗脂肪、水分和灰分含量。胃蛋白酶水解鸦胆子球蛋白,经超滤后收集滤过液,MTT法测定多肽组分对人源恶性黑色素瘤细胞A375的细胞毒性。结果:4个产地鸦胆子各成分存在显著差异,淀粉质量分数均在45%以上,粗脂肪质量分数为14.88%~22.10%,水分和灰分含量均符合《
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