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抗疲劳复方添加剂方剂设计及其功效
抗疲劳复方添加剂方剂设计及其功效
来源 :广州食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ncsjc
【摘 要】
:
本实验以螺旋藻、维生素E、L-肉碱、二十八醇、牛磺酸为原料,采用正交试验方法进行了抗疲劳复方添加剂方剂设计,得到四个较优配方;通过游泳耐力和生化指标的测定研究了四个较
【作 者】
:
梁俊荣
张西臣
柳增善
刘庆双
【机 构】
:
军需大学军事兽医系
【出 处】
:
广州食品工业科技
【发表日期】
:
2004年02期
【关键词】
:
功能性食品
抗疲劳
添加剂
螺旋藻
【基金项目】
:
总后勤部资助项目
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本实验以螺旋藻、维生素E、L-肉碱、二十八醇、牛磺酸为原料,采用正交试验方法进行了抗疲劳复方添加剂方剂设计,得到四个较优配方;通过游泳耐力和生化指标的测定研究了四个较优配方的抗疲劳效果。结果表明,四个较优配方均能显著延长小鼠游泳时间,降低血尿素氮和血乳酸含量,具有明显的抗疲劳效果。
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