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简要介绍了提高小麦粉质量和出口率、保持质量稳定、降低生产经营成本，必须重视的小麦原料搭配，合理调节水分、杂质清理、等生产操作问题。
浅谈提高小麦粉质量的几个问题
【摘 要】
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简要介绍了提高小麦粉质量和出口率、保持质量稳定、降低生产经营成本，必须重视的小麦原料搭配，合理调节水分、杂质清理、等生产操作问题。
【机 构】
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黑龙江省汤农场面粉厂
【出 处】
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四川粮油科技
【发表日期】
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2000年2期
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