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<正> 1.使鸡肉更香有专家研究认为:构成鸡肉香味的主要成分物质,在鸡的配合饲料和一般饲料中较为缺乏,而在大蒜中含量丰富,所以在鸡的日粮中添加大蒜或大蒜粉,可使鸡肉变得更香郁,且对鸡生长无不良影响。添加量为鲜蒜(捣烂)1-2%,蒜粉0.2%。2.使鸡肉具有预防动脉硬化作用日本专家发现,从
如何使鸡肉更有品味
【摘 要】
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<正> 1.使鸡肉更香有专家研究认为:构成鸡肉香味的主要成分物质,在鸡的配合饲料和一般饲料中较为缺乏,而在大蒜中含量丰富,所以在鸡的日粮中添加大蒜或大蒜粉,可使鸡肉变得更
【机 构】
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辽宁省辽中县政府路130号110200
【出 处】
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农村科技开发
【发表日期】
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2002年9期
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