【摘 要】
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目前随着人民生活水平的提高,消费者对无公害蔬菜的需求也越来越高,因此蔬菜中多种元素的测定具有重要意义。采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定不同蔬菜中铬、砷、
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目前随着人民生活水平的提高,消费者对无公害蔬菜的需求也越来越高,因此蔬菜中多种元素的测定具有重要意义。采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定不同蔬菜中铬、砷、钒、锰、铜、锶、铯、银、钡、汞,与以往测定方法相比,具有前处理简单,测定速度快,灵敏度高,多种元素同时测定等优势。该方法的线性相关系数在0.999 2以上,检出限为0.001~0.050 mg/kg,加标回收率在91.08%~96.37%之间,精密度RSD≤7.58%。
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