论文部分内容阅读
单凭尝味道和闻气味很难猜到酱油的原料只是大豆、小麦和盐水.这是因为在酱油的制作过程中使用了酵母,经过发酵后原来的物质结构已经裂变,难以分辨.制作酱油时要用到酱曲,这是由一群微生物组成的特殊的霉.每一种微生物都有自己的功能:有的制造酒精,有的制造乳酸或者醋酸,其中一些产生的残渣还能供给其他物质.
小豆大道
【摘 要】
：
单凭尝味道和闻气味很难猜到酱油的原料只是大豆、小麦和盐水.这是因为在酱油的制作过程中使用了酵母,经过发酵后原来的物质结构已经裂变,难以分辨.制作酱油时要用到酱曲,这
【出 处】
：
世界知识画报
【发表日期】
：
2011年8期
其他文献
近年来我国的并购市场越来越庞大,这也推动着我国并购基金的快速发展,“上市公司+ PE”的投资模式也备受关注.由于并购基金自身具有专业性和复杂性,防范风险将会是影响并购基
张履谦,1926年生,湖南长沙人,中国工程院院士,雷达及空间电子学专家,现任中国航天科技与科工集团公司科学技术委员会顾问.他1951年毕业于清华大学,之后参加中国人民解放军并
随着大型建筑项目的增多,对于大体积混凝土施工的需求也是越来越多,大体积混凝土施工技术的应用使得建筑施工的范围和施工效率都得到了提升,因而有必要对其在建筑工程当中的
在我国国际地位和综合实力不断提高的同时,其环境污染问题也趋于严重化,在一定程度上影响了企业的发展和人类的健康.因此,要想促进我国经济的可持续发展,就要做好环境工程设
欧洲法院作为欧共体的最高司法机关 ,在司法实践中大胆突破传统国际法的理论与实践 ,为欧共体司法制度的确立与发展作出了重大的贡献。欧洲法院通过其扩张性的司法解释 ,在确
企业投融资问题一直都是我国金融领域的一个困境.目前社会上的确存在一些银行对中小企业的支持不够,本身惜贷,贷给大的企业方便又节省成本,所以对小企业就有所忽视.但对于企
政党规模扩大与党力退减:一个值得深思的现象rn在透视、比较印度国大党、苏联共产党、日本自民党、墨西哥革命制度党、中国国民党几个大党的兴衰演变中,我们可以发现这样一种
2017年4月25日至28日,中国高等教育学会教师教育分会主办,山东省枣庄市教育局、枣庄市中小学心理健康教育指导中心协办,枣庄市实验高中、枣庄市实验学校、枣庄市实验小学承办
期刊