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对蔬菜耐热性进行评价,是耐热性机制研究和耐热性品种选育的基础。在综述蔬菜耐热性评价的基础、评价方法以及评价指标的基础上,展望了蔬菜耐热性评价的研究方向。
蔬菜耐热综合评价研究进展
【摘 要】
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对蔬菜耐热性进行评价,是耐热性机制研究和耐热性品种选育的基础。在综述蔬菜耐热性评价的基础、评价方法以及评价指标的基础上,展望了蔬菜耐热性评价的研究方向。
【机 构】
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华南农业大学生物技术研究所,广东省农业蔬菜研究所
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2008年02期
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