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摘 要：零售业作为专门提供零售服务活动的零售商的集合，其两端分别与生产者和消费者紧密相连，发挥着引导生产和促进消费的作用，零售业的强弱对国民经济有着直接的影响。当前江苏省零售业发展态势较好，市场表现为市场容量持续扩展、产业规模持续扩大;行业经营情况表现为经营能力持续提升、从业人员数量持续下降、电商渗透持续扩大、业态结构持续优化、连锁组织形式持续推进。本文根据零售市场和零售行业的现状，提出了以消费需求引导零售业发展、用科技为零售业发展提供动力的发展思路和策略。
关键词：江苏省;零售业;发展;电商
中图分类号：F207 文献标识码：A
DOI：10.12245/j.issn.2096-6776.2021.10.06
自2004年12月11日开始，根据入世承诺，中国取消外商投资企业在零售领域的数量、股权、地域等方面的限制，零售业全面对外资开放，跨国零售企业更是纷至沓来，不仅在东部沿海地区安营扎寨，还逐步向中西部地区推进，大有席卷中国之势。在此过程中，江苏省对于零售业的发展高度重视、稳步推进，取得了不错的发展成绩。
1 江苏省零售业发展概况
1.1 市场容量持续扩展
2019年，江苏省消费对经济增长的拉动作用在进一步增强，人均消费水平稳步增长，增速有所回落。2019年末居民人均可支配收入为41400元，相较2018年增长8.67%;2019年人均消费支出为26697元，相较2018年增长6.76%，人们的生活水平稳步提高，促进了消费者的消费意愿和消费能力的提高，激发了消费者的潜在消费需求，这对于零售业在江苏省地区的立足、发展提供了保障。如图1所示。
1.2 产业规模持续扩大
2019年江苏省零售市场销售规模保持平稳增长，2019年末社会消费品零售总额37672.51亿元，相比较2018年增长6.2%，占全国社会消费品零售总额的9.23%。2014 -2019年，社会消费品零售总额以平均9.81%的增速持续增长，相比较同期江苏省地区生产总值的增速高出0.79个百分点;相比较同期广东省社会消费品零售总额增速高出0.94个百分点。这说明江苏省零售业保持着良好以及领先的发展态势。如图2所示。
2 江苏省零售行业经营现状
2.1 经营能力持续提升
2019年末江苏省批发和零售业法人单位数678170个，相比较2018年末增长10.5%，占全省法人单位总数的29.14%，占第三产业法人单位数的42.77%。2019年末限额以上零售业法人单位数占批发和零售业法人单位数的34.43%，零售业在行业领域的地位日益重要，在引导生产上发挥着较为重要的作用。
2019年末江苏省限额以上零售业主营业务收入10067.98亿元，同期全国零售业主营业务收入占比为8.73%;主营业务利润率为3.02%，相比较同期全国零售业主营业务利润率高出0.67个百分点，2014—2019年，江苏省零售业主营业务利润率平均为3.44%，江苏省零售业主营业务收入全国占比平均达9.2%，说明江苏省零售业运营过程资源利用效率较高，体现出了较好的经济效益，并且在推动全国零售业的发展过程中发挥了较为突出的作用。如图3所示。
2.2 从业人员数量持续下降
2019年末江苏省零售业从业人员481297人，2014—2019年间江苏省零售业从业人员数量呈现逐年下降的趋势。按行业分，2019年末相比较2014年末，零售业内不同行业户均从业人员数量均不同程度减少，其中以医药和医疗器材专门零售户均从业人员数量减少幅度最大，减少至2014年末的三分之一。另外货摊、无店铺及其他零售业、综合零售业户均从业人数也呈现出较大的减幅。随着技术的发展，零售企业逐步引进智能化的仪器设备，取代了一些简单的人工作业的方式，如收银、客服等，从业人员数量下降的趋势还将持续。
2.3 電商渗透持续扩大
截至2019年末，江苏省网上零售额持续增加。2019年末江苏省网上零售额9896.1亿元，占同期社会消费品零售总额的26.27%，其中实物商品网上零售额8361.4亿元，在全国分地区网上零售额中排名第4。2015—2019年江苏省实物商品网上零售额的平均增速为29.9%，高于同期江苏省社会消费品零售额增速20.61个百分点。2011年国务院拟定“十二五”发展规划，这是江苏省互联网发展的新起点，互联网技术的发展促进了电子商务模式的成长，电子商务通过其快捷便利的购物模式迅速赢得了消费者的青睐。2015年《国务院关于积极推进“互联网+”行动指导意见》发布，进一步指导并促进互联网的创新成果与经济社会各领域进行深度融合，零售商纷纷进行创新探索，开启线上网络零售新模式。如图6所示。
2.4 业态结构持续优化
按零售业态划分，2019年末，限额以上有店铺零售业活动单位数量为28408个，相比较2015年末增长53.39%，2019年末限额以上无店铺零售业活动单位数量为869个， 相比较2015年末增长269.79%，互联网的飞速发展催生了网上销售的商业新模式，网络零售业态快速崛起，无店铺业态零售业活动单位数量飞速增长。当前实体零售仍然是零售市场的主导业态，有店铺业态中以专业店、专卖店、便利店、大型超市、中小型超市、百货店为主流，相比较2015年末各业态活动单位数量，2019年末增幅最大的是便利店，增幅509.15%;其次为专业店增幅58.92%、专卖店增幅47.11%;超市和百货店的增幅分别为11.02%和7.22%，其中大型超市不增反减，减幅达到30.15%。实体零售由于受到电子商务快速发展的冲击，尤其是投资规模较大的零售业态，固定成本高、回报周期长，其发展较为缓慢，甚至停滞。在实体零售中便利店可谓一枝独秀，发展迅猛，除了由于投资规模较小之外，还受到城镇化进程中居民社区数量增加、消费者追求更加方便、快捷的购物环境、便利店商品结构调整等诸多因素的影响。如图7所示。 2.5 连锁组织形式持续推进
2019年末江苏省连锁門店共计20164个，占全国连锁门店总数的7.98%;江苏省连锁门店商品销售额为3394.3亿元，占全国连锁门店商品销售额的9.01%。2015—2019年江苏省连锁零售商品销售额在江苏省社会消费品零售总额中占比平均达13.67%，对于促进江苏省社会消费品零售市场的发展贡献较大。实体零售由于受到电子商务的冲击，自2015年起引发了一轮连锁门店的关店风波，即便连锁门店数量有所减少，但是随着品牌消费经济时代的到来，连锁经营的组织形式将具有持续且旺盛的生命力，成为实体零售的主流形式。如图8所示。
3 江苏省零售业的发展思路和策略
目前江苏省零售业在全国零售业中处于引领的地位，发展态势较好，另外江苏省亦高度重视零售业的发展，相继出台了有关零售业发展的文件，坚持以市场机制为主导，保障市场环境的公平、健康和竞争有序，但由于零售市场处于买方市场，其竞争必然是激烈的，要想更好地持续发展，必须不断地进行改革创新，创新过程要始终围绕消费者的需求，加大信息技术对零售业的有效促进，根据当前江苏省零售业现有的资源，推动零售业的转型发展。
3.1 需求为零售业发展提供引导
需求是零售业发展的源泉。2019年江苏省消保委发布的《江苏省城乡居民消费现状调查报告》显示：（1）消费潜力方面，江苏省城乡居民将收入的60%左右用于消费，消费者支出收入比例各区域具体为苏南和苏北地区为64%，苏中地区为56%，各地区均具备一定的消费潜力。（2）消费渠道方面，优先选择线下购物场所的消费人群较多，有50.1%的消费者优先选择线下购物的方式，线下消费场所基本可以满足消费者的日常需求。优先选择线上购物的消费者占41.3%，但优先选择线上购物的消费者数量占比在逐年增加，影响消费者优先选择线上购物的主要问题是质量问题，占比为52.7%。线下消费场所可及达方面，有72.7%的消费者表示可以在15分钟内到达实体消费场所，有25.5%的城市消费者和30.9%的农村消费者线下即时性消费需求没有得到充分满足。（3）消费理念方面，消费观念整体而言更偏重理性和品质，相对于感性消费，78.6%的消费者选择理性消费;相对于价格，75%的消费者选择品质消费。（4）消费信心方面，消费者的消费信心得分为65.9分，消费信心整体不高，其中对现在是花钱消费的最好时机的信心得分最低，仅为61.6分，说明消费者对于未来的发展预期不确定性较大。当前江苏省消费市场一定程度上存在消费黏性不高，消费动力不足的情况，与此同时消费者购物过程更趋于理性。
零售业的发展要紧密围绕消费者的需求，确保消费活力的可持续性。互联网的发展催生了口碑信息快速传播，消费者消费过程的需求反馈会形成消费者口碑，消费者口碑传播是消费者与零售商之间进行沟通的重要渠道，充分了解消费者消费过程的体验反馈，有利于零售商有效地改进商品与服务的质量，优化商业模式，进一步打造良好的企业形象，提升消费者的满意度。
3.2 科技为零售业发展提供动力
根据2019年江苏省科技厅发布的公告，全省全社会研发投入占地区生产总值比重达2.64%，高新技术产业产值占规模以上工业产值比重超过43%，科技进步贡献率达63%，科技创新各项工作取得明显进展。根据《中国区域创新能力评价报告2019》显示，2019年江苏省区域创新能力位居全国第三，2019年江苏省企业研发经费投入占全国的比重为15.27%，仅次于排名第一的广东省，其全国占比为15.52%。江苏省具备更强的科技实力实现通过技术手段持续加大对零售业的改造的目的。例如零售业态的革新趋势：零售业态作为零售业发展的基础，当前在互联网、大数据等技术的影响下，实体零售更趋于小业态化，生鲜社区店便是这种业态的热点。另外网络购物不再局限于PC端口，移动端几乎渗透到网络购物的各个环节，根据中商产业研究院数据，2013年以来中国移动购物市场规模快速发展，从2012年2681.7亿元增长至2017年的46416.4亿元，五年间增长了43734.7亿元，年均复合增长率为104%，因此未来网络零售业态发展主要来自于移动端，加上移动端为人们彼此之间的网络社交提供了更多的便利，网络社交同时又为网络零售过程注入了更多的元素，如关注、分享、讨论等。因此，随着零售业的运营过程不断融入各种技术手段，未来零售业态的发展将呈现多元化和彼此融合化的发展趋势，其中实体零售的“社区化”零售、网络社交零售会成为未来零售业态革新的重要方向。
参考文献
国家统计局.中国统计年鉴[M].北京：中国统计出版社，2015-2020.
江苏省统计局.江苏统计年鉴[M].北京：中国统计出版社，2015-2020.
包振山，陈秋颖.江苏零售经济演进路径、发展趋势及经验启示[J].淮阴工学院学报，2020（12）.
薛楠，齐严.“新零售”背景下北京市零售业发展现状与趋势探究[J].商业经济研究，2019（08）.
王海波.我国零售业态演化的研究[D].北京：北京交通大学，2016.
徐州工业职业技术学院工商管理学院 马娜
关键词：江苏省;零售业;发展;电商
中图分类号：F207 文献标识码：A
DOI：10.12245/j.issn.2096-6776.2021.10.06
自2004年12月11日开始，根据入世承诺，中国取消外商投资企业在零售领域的数量、股权、地域等方面的限制，零售业全面对外资开放，跨国零售企业更是纷至沓来，不仅在东部沿海地区安营扎寨，还逐步向中西部地区推进，大有席卷中国之势。在此过程中，江苏省对于零售业的发展高度重视、稳步推进，取得了不错的发展成绩。
1 江苏省零售业发展概况
1.1 市场容量持续扩展
2019年，江苏省消费对经济增长的拉动作用在进一步增强，人均消费水平稳步增长，增速有所回落。2019年末居民人均可支配收入为41400元，相较2018年增长8.67%;2019年人均消费支出为26697元，相较2018年增长6.76%，人们的生活水平稳步提高，促进了消费者的消费意愿和消费能力的提高，激发了消费者的潜在消费需求，这对于零售业在江苏省地区的立足、发展提供了保障。如图1所示。
1.2 产业规模持续扩大
2019年江苏省零售市场销售规模保持平稳增长，2019年末社会消费品零售总额37672.51亿元，相比较2018年增长6.2%，占全国社会消费品零售总额的9.23%。2014 -2019年，社会消费品零售总额以平均9.81%的增速持续增长，相比较同期江苏省地区生产总值的增速高出0.79个百分点;相比较同期广东省社会消费品零售总额增速高出0.94个百分点。这说明江苏省零售业保持着良好以及领先的发展态势。如图2所示。
2 江苏省零售行业经营现状
2.1 经营能力持续提升
2019年末江苏省批发和零售业法人单位数678170个，相比较2018年末增长10.5%，占全省法人单位总数的29.14%，占第三产业法人单位数的42.77%。2019年末限额以上零售业法人单位数占批发和零售业法人单位数的34.43%，零售业在行业领域的地位日益重要，在引导生产上发挥着较为重要的作用。
2019年末江苏省限额以上零售业主营业务收入10067.98亿元，同期全国零售业主营业务收入占比为8.73%;主营业务利润率为3.02%，相比较同期全国零售业主营业务利润率高出0.67个百分点，2014—2019年，江苏省零售业主营业务利润率平均为3.44%，江苏省零售业主营业务收入全国占比平均达9.2%，说明江苏省零售业运营过程资源利用效率较高，体现出了较好的经济效益，并且在推动全国零售业的发展过程中发挥了较为突出的作用。如图3所示。
2.2 从业人员数量持续下降
2019年末江苏省零售业从业人员481297人，2014—2019年间江苏省零售业从业人员数量呈现逐年下降的趋势。按行业分，2019年末相比较2014年末，零售业内不同行业户均从业人员数量均不同程度减少，其中以医药和医疗器材专门零售户均从业人员数量减少幅度最大，减少至2014年末的三分之一。另外货摊、无店铺及其他零售业、综合零售业户均从业人数也呈现出较大的减幅。随着技术的发展，零售企业逐步引进智能化的仪器设备，取代了一些简单的人工作业的方式，如收银、客服等，从业人员数量下降的趋势还将持续。
2.3 電商渗透持续扩大
截至2019年末，江苏省网上零售额持续增加。2019年末江苏省网上零售额9896.1亿元，占同期社会消费品零售总额的26.27%，其中实物商品网上零售额8361.4亿元，在全国分地区网上零售额中排名第4。2015—2019年江苏省实物商品网上零售额的平均增速为29.9%，高于同期江苏省社会消费品零售额增速20.61个百分点。2011年国务院拟定“十二五”发展规划，这是江苏省互联网发展的新起点，互联网技术的发展促进了电子商务模式的成长，电子商务通过其快捷便利的购物模式迅速赢得了消费者的青睐。2015年《国务院关于积极推进“互联网+”行动指导意见》发布，进一步指导并促进互联网的创新成果与经济社会各领域进行深度融合，零售商纷纷进行创新探索，开启线上网络零售新模式。如图6所示。
2.4 业态结构持续优化
按零售业态划分，2019年末，限额以上有店铺零售业活动单位数量为28408个，相比较2015年末增长53.39%，2019年末限额以上无店铺零售业活动单位数量为869个， 相比较2015年末增长269.79%，互联网的飞速发展催生了网上销售的商业新模式，网络零售业态快速崛起，无店铺业态零售业活动单位数量飞速增长。当前实体零售仍然是零售市场的主导业态，有店铺业态中以专业店、专卖店、便利店、大型超市、中小型超市、百货店为主流，相比较2015年末各业态活动单位数量，2019年末增幅最大的是便利店，增幅509.15%;其次为专业店增幅58.92%、专卖店增幅47.11%;超市和百货店的增幅分别为11.02%和7.22%，其中大型超市不增反减，减幅达到30.15%。实体零售由于受到电子商务快速发展的冲击，尤其是投资规模较大的零售业态，固定成本高、回报周期长，其发展较为缓慢，甚至停滞。在实体零售中便利店可谓一枝独秀，发展迅猛，除了由于投资规模较小之外，还受到城镇化进程中居民社区数量增加、消费者追求更加方便、快捷的购物环境、便利店商品结构调整等诸多因素的影响。如图7所示。 2.5 连锁组织形式持续推进
2019年末江苏省连锁門店共计20164个，占全国连锁门店总数的7.98%;江苏省连锁门店商品销售额为3394.3亿元，占全国连锁门店商品销售额的9.01%。2015—2019年江苏省连锁零售商品销售额在江苏省社会消费品零售总额中占比平均达13.67%，对于促进江苏省社会消费品零售市场的发展贡献较大。实体零售由于受到电子商务的冲击，自2015年起引发了一轮连锁门店的关店风波，即便连锁门店数量有所减少，但是随着品牌消费经济时代的到来，连锁经营的组织形式将具有持续且旺盛的生命力，成为实体零售的主流形式。如图8所示。
3 江苏省零售业的发展思路和策略
目前江苏省零售业在全国零售业中处于引领的地位，发展态势较好，另外江苏省亦高度重视零售业的发展，相继出台了有关零售业发展的文件，坚持以市场机制为主导，保障市场环境的公平、健康和竞争有序，但由于零售市场处于买方市场，其竞争必然是激烈的，要想更好地持续发展，必须不断地进行改革创新，创新过程要始终围绕消费者的需求，加大信息技术对零售业的有效促进，根据当前江苏省零售业现有的资源，推动零售业的转型发展。
3.1 需求为零售业发展提供引导
需求是零售业发展的源泉。2019年江苏省消保委发布的《江苏省城乡居民消费现状调查报告》显示：（1）消费潜力方面，江苏省城乡居民将收入的60%左右用于消费，消费者支出收入比例各区域具体为苏南和苏北地区为64%，苏中地区为56%，各地区均具备一定的消费潜力。（2）消费渠道方面，优先选择线下购物场所的消费人群较多，有50.1%的消费者优先选择线下购物的方式，线下消费场所基本可以满足消费者的日常需求。优先选择线上购物的消费者占41.3%，但优先选择线上购物的消费者数量占比在逐年增加，影响消费者优先选择线上购物的主要问题是质量问题，占比为52.7%。线下消费场所可及达方面，有72.7%的消费者表示可以在15分钟内到达实体消费场所，有25.5%的城市消费者和30.9%的农村消费者线下即时性消费需求没有得到充分满足。（3）消费理念方面，消费观念整体而言更偏重理性和品质，相对于感性消费，78.6%的消费者选择理性消费;相对于价格，75%的消费者选择品质消费。（4）消费信心方面，消费者的消费信心得分为65.9分，消费信心整体不高，其中对现在是花钱消费的最好时机的信心得分最低，仅为61.6分，说明消费者对于未来的发展预期不确定性较大。当前江苏省消费市场一定程度上存在消费黏性不高，消费动力不足的情况，与此同时消费者购物过程更趋于理性。
零售业的发展要紧密围绕消费者的需求，确保消费活力的可持续性。互联网的发展催生了口碑信息快速传播，消费者消费过程的需求反馈会形成消费者口碑，消费者口碑传播是消费者与零售商之间进行沟通的重要渠道，充分了解消费者消费过程的体验反馈，有利于零售商有效地改进商品与服务的质量，优化商业模式，进一步打造良好的企业形象，提升消费者的满意度。
3.2 科技为零售业发展提供动力
根据2019年江苏省科技厅发布的公告，全省全社会研发投入占地区生产总值比重达2.64%，高新技术产业产值占规模以上工业产值比重超过43%，科技进步贡献率达63%，科技创新各项工作取得明显进展。根据《中国区域创新能力评价报告2019》显示，2019年江苏省区域创新能力位居全国第三，2019年江苏省企业研发经费投入占全国的比重为15.27%，仅次于排名第一的广东省，其全国占比为15.52%。江苏省具备更强的科技实力实现通过技术手段持续加大对零售业的改造的目的。例如零售业态的革新趋势：零售业态作为零售业发展的基础，当前在互联网、大数据等技术的影响下，实体零售更趋于小业态化，生鲜社区店便是这种业态的热点。另外网络购物不再局限于PC端口，移动端几乎渗透到网络购物的各个环节，根据中商产业研究院数据，2013年以来中国移动购物市场规模快速发展，从2012年2681.7亿元增长至2017年的46416.4亿元，五年间增长了43734.7亿元，年均复合增长率为104%，因此未来网络零售业态发展主要来自于移动端，加上移动端为人们彼此之间的网络社交提供了更多的便利，网络社交同时又为网络零售过程注入了更多的元素，如关注、分享、讨论等。因此，随着零售业的运营过程不断融入各种技术手段，未来零售业态的发展将呈现多元化和彼此融合化的发展趋势，其中实体零售的“社区化”零售、网络社交零售会成为未来零售业态革新的重要方向。
参考文献
国家统计局.中国统计年鉴[M].北京：中国统计出版社，2015-2020.
江苏省统计局.江苏统计年鉴[M].北京：中国统计出版社，2015-2020.
包振山，陈秋颖.江苏零售经济演进路径、发展趋势及经验启示[J].淮阴工学院学报，2020（12）.
薛楠，齐严.“新零售”背景下北京市零售业发展现状与趋势探究[J].商业经济研究，2019（08）.
王海波.我国零售业态演化的研究[D].北京：北京交通大学，2016.
徐州工业职业技术学院工商管理学院 马娜