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为提高油菜花粉超临界CO2萃取物抗氧化性能，试验选取了3种抗氧化剂，二丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）和迷迭香，分别设定3个剂量组，采用schaal烘箱法，鉴定它们的抗氧化效果。试验发现，添加0．2％BHT试样组表现出比较好的抗氧化性能。
几种抗氧化剂对油菜花粉超临界CO2萃取物抗氧化性能的研究
【摘 要】
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为提高油菜花粉超临界CO2萃取物抗氧化性能，试验选取了3种抗氧化剂，二丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）和迷迭香，分别设定3个剂量组，采用schaal烘箱法，鉴定它们的抗氧化效果。试验
【机 构】
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山东师范大学生命科学学院
【出 处】
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中国蜂业
【发表日期】
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2007年1期
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