【摘 要】
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<正>全国中文核心期刊《中国学术期刊网络出版总库》美国《CHEMICAL ABSTRACTS》收录期刊综合性大型食品科技读物取材新颖·内容翔实辟有专栏·实用可读简介《食品工业》是一
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<正>全国中文核心期刊《中国学术期刊网络出版总库》美国《CHEMICAL ABSTRACTS》收录期刊综合性大型食品科技读物取材新颖·内容翔实辟有专栏·实用可读简介《食品工业》是一份专门从事研究和宣传食品科技的综合性科技期刊。《食品工业》创刊于1979年,在国内外公开发行,是全国中文核心期刊,也是《中国学术期刊网络出版总库》、美国《CHEMICAL ABSTRACTS》收录期刊。《食品工业》在全国食品界具有深远影响。《食品工业》一贯坚持为食品企业和食品科技人员服务的办刊宗旨,介绍食品
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