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员工是酒店经营之本,控制专业人才流失是酒店立身之基、发展之本。适当比例的人员流动,能够增强酒店活力,然而过高的流动率对酒店的影响却是弊大于利。建立员工激励体制,重视员工激励在酒店员工合理流动方面的作用越来越受到重视。文章通过酒店员工流动状况分析,提出了科学实施员工激励措施,使企业留住优秀人才的同时整体提高员工的素质,实现企业目标。