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某地钻井公司承担土方工程的民工,将有巨毒的防冻剂亚硝酸钠误作食盐在炒白菜中使用,发生48人中毒,7人抢救无效死亡的惨剧。在近几年连续发生的多起食物中毒事件中,误将亚硝酸钠做食盐使用导致中毒的最多。为何会出现这种情况,笔者认为：
谨防误食亚硝酸盐引起中毒
【摘 要】
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某地钻井公司承担土方工程的民工,将有巨毒的防冻剂亚硝酸钠误作食盐在炒白菜中使用,发生48人中毒,7人抢救无效死亡的惨剧。在近几年连续发生的多起食物中毒事件中,误将亚硝
【出 处】
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广西质量监督导报
【发表日期】
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2007年5期
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