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介绍了新型绿色环保可食性包装材料的特性,并按其制备来源进行了分类,对其现存问题及发展趋势作了概要阐述。
21世纪的绿色食品包装材料——可食性包装材料
【摘 要】
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介绍了新型绿色环保可食性包装材料的特性,并按其制备来源进行了分类,对其现存问题及发展趋势作了概要阐述。
【机 构】
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西北师范大学化学化工学院
【出 处】
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化学教育
【发表日期】
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2009年06期
【基金项目】
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甘肃省科技攻关计划项目(No.2GS064-A52-036-08);甘肃省自然科学基金重点项目(No.0803RJZA009)资助
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