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当前啤酒酿造工业发展的特点是，生产日趋垄断化、大型化，旺季销售量猛增，啤酒浓度逐步淡化和多样化。高浓稀释啤酒生产法在不增加设备投资的情况下，提高了糖化、发酵、贮酒等设备的利用率，增加了啤酒产量，有效降低了水、电、汽等能源消耗，而且在严格的工艺控制下，啤酒诸多质量指标均得到改善。
可编程调节器在啤酒高浓稀释控制系统中的应用
【摘 要】
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当前啤酒酿造工业发展的特点是，生产日趋垄断化、大型化，旺季销售量猛增，啤酒浓度逐步淡化和多样化。高浓稀释啤酒生产法在不增加设备投资的情况下，提高了糖化、发酵、贮酒等设备
【机 构】
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福建雪津啤酒集团公司
【出 处】
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自动化仪表
【发表日期】
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2001年5期
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