【摘 要】
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迄今报道的绝大多数纤维素酶的最适pH都在酸性和中性范围,当添加到洗涤剂中,由于处于碱性环境而无活力,不能发挥作用.近年来,国内外对由碱性芽孢杆菌(Bacillussp.)产生的碱性
【机 构】
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华东师范大学生命科学学院,上海,200062中国科学院化工冶金研究所生,化工程国家重点实验室,北京,100080;
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迄今报道的绝大多数纤维素酶的最适pH都在酸性和中性范围,当添加到洗涤剂中,由于处于碱性环境而无活力,不能发挥作用.近年来,国内外对由碱性芽孢杆菌(Bacillussp.)产生的碱性纤维素酶(CMCase,endo-β-1,4-glucanase,EC 3.2.1.4)进行了广泛的研究.对该酶产生菌株的筛选和培养条件、酶学性质,以及该酶基因的克隆和表达等方面的研究进行综述;并对我国目前未能实现该酶工业化原因进行了初步分析,并提出解决途径.
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