【摘 要】
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目的了解当前农村居住妇女的营养知识、态度、行为（KAP）水平及影响因素，为制定适宜的营养教育计划，有效地开展营养教育提供科学依据。方法按整群抽样法随机抽取新乡地区4个农村的
【机 构】
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新乡医学院公共卫生学系本科2004级,新乡医学院公共卫生学系
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目的了解当前农村居住妇女的营养知识、态度、行为（KAP）水平及影响因素，为制定适宜的营养教育计划，有效地开展营养教育提供科学依据。方法按整群抽样法随机抽取新乡地区4个农村的家庭妇女为调查对象，以人户访谈式与调查对象面对面进行问卷调查。结果89．0％的农村居住妇女能认识到吃甜食过多对健康的危害，而知晓中国平衡膳食宝塔者仅13．7％，82．0％的农村居住妇女认识到营养饮食对健康的重要性，84．5％愿意为健康改变饮食习惯。农村居住妇女的营养行为还存在许多问题，如经常不吃早餐（16．2％），饮食不规律（15．5％
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