“啊——”那个可怕的妖怪咆哮了一声。
　　整个苹果谷都战栗了。居民们都害怕那个妖怪，因为它曾威胁他们说，如果他们不每天送给它一块苹果饼，它就将他们全都吃掉。
　　就这样，日复一日，年复一年，居民们每天都烘烤一块苹果饼，送到妖怪的城堡的大门口。
　　但是前一年，雨水特别少，苹果树都快枯死了，结的苹果少得可怜。
　　终于有一天，所有的苹果都用完了，再也没有苹果了。
　　市长立即召开了市民紧急会议。
　　市民们聚在市政厅。市长站在台子上，敲了敲手中的小木槌。
　　“我得到了一个坏消息，”他说，“我们没有苹果了！”
　　听众席上立刻发出一片尖叫声。有些人还晕倒了。人群里传出窃窃私语声。
　　“肃静！”市长一边叫道，一边敲着小木槌，“我想听听你们有没有好办法来解决这个问题。谁有主意吗？”
　　台下一片寂静。
　　然后，一个声音叫道：“我们搬到另一个城市居住吧！”
　　“不，”市长说，“我们不能因为那个妖怪就离开这个城市。”
　　另一个声音叫道：“我们用坏鸡蛋和烂柿子去砸那个妖怪的城堡！”
　　人们欢呼起来。
　　“不，不，”市长一边说一边敲着手中的小木槌，“那只会让妖怪更生气！”
　　台下又静了下来。
　　“也许，”一个平静的声音说道，“我们可以做另一种饼。”那是一个农民的女儿在说话，她叫草姑儿。
　　“嗯，”市长说，“这个办法似乎可行。但是，什么饼可以代替苹果饼呢？”
　　“豆薯饼，”草姑儿回答，“它的味道和苹果饼差不多。”
　　“啊？”市长说，“我从来没有听说过豆薯。”
　　“这是一种根茎蔬菜，”草姑儿说，“它长在地里，不太漂亮，但味道很好。瞧，我这儿就有一个。”说着，她从包里取出一个褐色的圆东西。
　　“噢——”市民们都站起来看。
　　“拿过来，”市长说，“我们看一看。”
　　草姑儿走到台上，将那个豆薯放到一张桌子上。她将豆薯切成薄片，然后递给市长一片。
　　市长咬了一口。“嗯，”他说，“不错。脆生生的，味道确实像苹果，但没有苹果甜。你说你可以用这个做饼吗？”
　　“我可以试一试。”草姑儿说。
　　于是，草姑儿回家去烘焙豆薯饼。一些市民跟着她来到她家，等在外面，从她家厨房的窗户往里看她做饼。
　　终于，饼做好了。饼上有一层薄薄的金黄色的硬皮，一阵甜香从饼上飘出来。
　　人们选出全市跑得最快的一个男孩去送饼。那个男孩跑上山，将饼放在城堡门口的台阶上，敲了一下挂在门口的铃，转头就跑。
　　居民们急忙回家，藏在屋子里，从窗户里往外窥视。
　　城堡的门咣的一声开了。妖怪走了出来。“嗯，饼！”它咕哝道。它拿起饼，走了进去。
　　过了一会儿，门又开了。妖怪一阵风似的跑出来。“饼是谁做的？”它吼道。
　　草姑儿站在自家茅屋的门口。“是我做的，”她叫道，“你喜欢它吗？”
　　“好饼！”妖怪吼道，“是苹果做的吗？”
　　“不是，”草姑儿说，“是豆薯。”
　　“你还得给我做这种饼！”妖怪吼道，“要不然，我就吃人！”
　　“我会给你做豆薯饼的，”草姑儿说，“不过你得立个誓言。”
　　“立什么誓言？”妖怪吼道，“妖怪从不立誓言！”
　　草姑儿抱着胳膊：“那我就不做豆薯饼。”
　　妖怪想了一下。“你要我立什么誓言？”它咕哝道。
　　“你必须发誓永远不吃人，也不再威胁说要吃掉他们。”草姑儿说。
　　妖怪向下斜视着那些在自家茅屋前踮着脚尖向山上瞭望的居民。妖怪以前从未吃过人，它并不认为人比饼好吃。
　　“好吧，”妖怪说，“妖怪不吃人，也不威胁说吃人。”
　　“如果你也能在收苹果的时候帮忙摘苹果，那就更好了。”草姑儿说。
　　妖怪正要吼“不”的时候，它想，也许摘苹果是一种很好的锻炼。每天吃一个饼让它变得肚大腰圆。
　　“好吧，”它说，“我帮忙摘苹果。”
　　“万岁！”居民们一边欢呼，一边抬起草姑儿，四处游行，“草姑儿万岁！”
　　“看起来很有趣。”妖怪说。当居民们在街道上跳舞的时候，它也加入了他们的行列。
　　后来，孩子们教妖怪玩捉迷藏的游戏。它并不擅于躲藏，但它非常擅于寻找。他们一起玩了好几个小时。
　　从那以后，苹果谷的居民们再也不害怕妖怪了，不仅如此，苹果谷的小孩子们还很喜欢和妖怪一起做游戏呢。