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【摘要】当今为了培养综合素质完备的空乘人才，很多高校除开设英语课外，还开设一两门小语种课。本研究通过问卷调查、电话访谈等研究手段调查山东省内本科空乘专业外语课程设置情况，提出了适合本科空乘专业的较为完善的外语课程设置构想。
【关键词】本科 空乘 外语 课程设置
【基金项目】本研究为山东师范大学历山学院科研基金资助项目。
【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2019）09-0106-01
一、调查对象
本研究的调查对象为山东省内本科空乘专业学生。目前山东省内开设本科空乘专业的高校共计四所，分别为：山東师范大学、山东师范大学历山学院、滨州学院、潍坊学院。参与本调查的空乘专业本科生，其中山东师范大学119名，山东师范大学历山学院108名，滨州学院17名，潍坊学院3名。
二、外语课程设置情况
根据多途径调研核实目前开设本科空乘专业的四所高校其外语课程设置情况如下：
三、调查问卷分析
1.航空服务英语课程调查问卷分析
培养方案显示，各院校民航服务英语课时数和开课学期存有较大差异。但受调查同学普遍认为民航服务英语周学时安排合理，学习负担均衡。目前四所学校的民航服务英语周课时都在2-4课时之间，由此可以看出每周安排1-2次民航服务英语课是恰当的。
两份调查问卷都显示半数以上同学认为开设学期为3-4个学期合适，这一结果与四所院校现行培养方案有差异。虽80%以上的同学认为该课程能满足自己的英语需求，但学习过程仍存在诸多困难，例如词汇难背、语法难懂、发音难练及精力难集中等问题。调查还显示多数同学有提升听说能力的愿望，希望课堂上能接受迎合考试的专门训练，这一定程度上为教师今后的教学指明了方向。
2.小语种课程调查问卷分析
根据是否开设小语种课程将调查问卷分为了（A）（B）两卷。（A）卷中开设小语种课程的受调查同学认为目前每周2学时的小语种课程的周课时数和学习负担是合适的。（B）卷未开设小语种课程的院校超过80%的同学表示有必要或很有必要开设小语种课程。四所学校超过70%的同学认为学习小语种对就业非常有帮助，因此可以认为空乘专业开设小语种课程是有必要的。
约半数以上同学赞同在一年级或二年级开设两个学期的小语种课程，由于学习小语种的目的大都是为就业做准备，超过半数同学希望拿到小语种合格证书。无论是否学习过小语种，学生均普遍认同词汇、发音和语法（将）是学习的难点；同时超半数同学认为通过学校开设课程学习小语种是最佳学习途径。
四、结论与建议
1.空乘本科专业有必要开设小语种课程。未开设小语种课程的学校同学在本次调查中表现出学习小语种的强烈愿望，其普遍认为学习小语种对就业非常有帮助并且会优先选择学校开设课程学习，超半数同学还希望获得相关小语种证书。
2.小语种课程设置方面，在低年级开设两学期的小语种课，每周2学时为宜。其一同学们普遍赞成在一年级或二年级开设两个学期的小语种课；其二考虑到空乘专业同学一般从三年级开始就要频繁外出参加空乘推介会，将小语种课程安排在一二年级是恰当可行的。根据已经学习小语种课程的同学反映，每周2课时的学习负担合适；考虑到空乘专业同学大一、二学年每学期专业课设置较多，每周安排2课时小语种课较为合适。
3.航空服务英语课程设置方面，将课程安排在前四个学期，每周2-4学时为宜。这一时间段还可开设大学英语国家通识课程，偏理论性的大学英语课与偏实践性质的航空服务英语课程相结合能够取得最好的英语学习效果。
4.本科空乘专业外语类课程设置的构想：
5.给予课堂教学的启示：空乘专业学生学习航空服务英语和小语种都是为了在以后的工作中具备一定的语言听说能力，因此教师在上课过程中应该注重实用性，增强对学生听说能力的训练。针对词汇、发音和语法等同学们普遍认为较难的诸方面，可以运用多语种对比进行讲解，也可以适当运用“场景带入”等课堂活动帮助同学掌握知识点。另外还可引入“雨课堂”等新型教学平台增强课堂互动，把握学生学习状况，激发学生学习兴趣。
参考文献：
[1]刘是今.我国空中乘务专业本科教育的困境与对策， 中国民航飞行学院学报，2011
[2]王海燕，张艺山，马俊.“校企合作”模式下的空中乘务专业人才培养方案建设，新疆职业大学学报，2013
[3]李东颖，路紫.我国本科空乘专业课程设置问题——以国内21所开设本科空乘专业的高校为例，河北师范大学学报，2013
[4]本科空乘人才培养模式的研究与探索，2016
作者简介：
李胜男（1987-），女，汉族，山东淄博人，山东大学硕士，山东师范大学历山学院讲师，研究方向：外语教学。
【关键词】本科 空乘 外语 课程设置
【基金项目】本研究为山东师范大学历山学院科研基金资助项目。
【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2019）09-0106-01
一、调查对象
本研究的调查对象为山东省内本科空乘专业学生。目前山东省内开设本科空乘专业的高校共计四所，分别为：山東师范大学、山东师范大学历山学院、滨州学院、潍坊学院。参与本调查的空乘专业本科生，其中山东师范大学119名，山东师范大学历山学院108名，滨州学院17名，潍坊学院3名。
二、外语课程设置情况
根据多途径调研核实目前开设本科空乘专业的四所高校其外语课程设置情况如下：
三、调查问卷分析
1.航空服务英语课程调查问卷分析
培养方案显示，各院校民航服务英语课时数和开课学期存有较大差异。但受调查同学普遍认为民航服务英语周学时安排合理，学习负担均衡。目前四所学校的民航服务英语周课时都在2-4课时之间，由此可以看出每周安排1-2次民航服务英语课是恰当的。
两份调查问卷都显示半数以上同学认为开设学期为3-4个学期合适，这一结果与四所院校现行培养方案有差异。虽80%以上的同学认为该课程能满足自己的英语需求，但学习过程仍存在诸多困难，例如词汇难背、语法难懂、发音难练及精力难集中等问题。调查还显示多数同学有提升听说能力的愿望，希望课堂上能接受迎合考试的专门训练，这一定程度上为教师今后的教学指明了方向。
2.小语种课程调查问卷分析
根据是否开设小语种课程将调查问卷分为了（A）（B）两卷。（A）卷中开设小语种课程的受调查同学认为目前每周2学时的小语种课程的周课时数和学习负担是合适的。（B）卷未开设小语种课程的院校超过80%的同学表示有必要或很有必要开设小语种课程。四所学校超过70%的同学认为学习小语种对就业非常有帮助，因此可以认为空乘专业开设小语种课程是有必要的。
约半数以上同学赞同在一年级或二年级开设两个学期的小语种课程，由于学习小语种的目的大都是为就业做准备，超过半数同学希望拿到小语种合格证书。无论是否学习过小语种，学生均普遍认同词汇、发音和语法（将）是学习的难点；同时超半数同学认为通过学校开设课程学习小语种是最佳学习途径。
四、结论与建议
1.空乘本科专业有必要开设小语种课程。未开设小语种课程的学校同学在本次调查中表现出学习小语种的强烈愿望，其普遍认为学习小语种对就业非常有帮助并且会优先选择学校开设课程学习，超半数同学还希望获得相关小语种证书。
2.小语种课程设置方面，在低年级开设两学期的小语种课，每周2学时为宜。其一同学们普遍赞成在一年级或二年级开设两个学期的小语种课；其二考虑到空乘专业同学一般从三年级开始就要频繁外出参加空乘推介会，将小语种课程安排在一二年级是恰当可行的。根据已经学习小语种课程的同学反映，每周2课时的学习负担合适；考虑到空乘专业同学大一、二学年每学期专业课设置较多，每周安排2课时小语种课较为合适。
3.航空服务英语课程设置方面，将课程安排在前四个学期，每周2-4学时为宜。这一时间段还可开设大学英语国家通识课程，偏理论性的大学英语课与偏实践性质的航空服务英语课程相结合能够取得最好的英语学习效果。
4.本科空乘专业外语类课程设置的构想：
5.给予课堂教学的启示：空乘专业学生学习航空服务英语和小语种都是为了在以后的工作中具备一定的语言听说能力，因此教师在上课过程中应该注重实用性，增强对学生听说能力的训练。针对词汇、发音和语法等同学们普遍认为较难的诸方面，可以运用多语种对比进行讲解，也可以适当运用“场景带入”等课堂活动帮助同学掌握知识点。另外还可引入“雨课堂”等新型教学平台增强课堂互动，把握学生学习状况，激发学生学习兴趣。
参考文献：
[1]刘是今.我国空中乘务专业本科教育的困境与对策， 中国民航飞行学院学报，2011
[2]王海燕，张艺山，马俊.“校企合作”模式下的空中乘务专业人才培养方案建设，新疆职业大学学报，2013
[3]李东颖，路紫.我国本科空乘专业课程设置问题——以国内21所开设本科空乘专业的高校为例，河北师范大学学报，2013
[4]本科空乘人才培养模式的研究与探索，2016
作者简介：
李胜男（1987-），女，汉族，山东淄博人，山东大学硕士，山东师范大学历山学院讲师，研究方向：外语教学。