又是一个收获季节。在这深秋初冬之韵中，我们迎来了红梨“柚子节”。
　　红梨是韶关市马市镇的一个乡下管理区，离马市约4、5公里。一开始我还认为红梨“柚子节”就是爱吃柚子的人们在一起举行的娱乐活动，看了开幕式，才知道这是政府为红梨村的扶贫项目而举行的。
　　我在路边摊上购买了一个柚子，就像谜语中说的一样，割开柚子厚厚的皮，先露出一层白白厚厚的膜；再揭掉紧紧包裹着的外衣，才露出一瓣瓣的果肉，那细细长长的闪着莹润光泽的果肉密密实实地挤在一起，很是诱人。掰下一小块，放入嘴中，顿时一股甜甜微酸的滋味充满了嘴巴，令人回味无穷。
　　我看见一位妈妈把柚子肉撕下一小撮，放进不到一岁大的儿子嘴巴里，这个小朋友一开始有点惊讶，不想嚼，经过妈妈的坚持，他终于使劲地咬着柚肉，渐渐地，脸上露出惬意的表情，仿佛在说，好吃，妈妈，我还要。于是，妈妈又塞了一些到他嘴里，可他吃完又要，就这样吃呀吃，妈妈不敢再给他了，就拍拍手，说，没有了，他也没有闹，可眼睛却四处张望，像在找柚子，嘻嘻，真好玩。
　　我想起爷爷也喜欢吃柚子，就买了几个，准备带回家里。柚子营养价值高，柚子皮煮水可以治疗冻疮、驱赶蚊蟲……
　　看完这些，你们是不是有点心动了呢？柚子浑身都是宝，心动不如行动，赶紧来买个柚子来一探究竟吧！不过，柚子再好也不能太贪嘴哟！
　　钟晨
　　要说这柚子节，好吃的还真不少，譬如酸菜糍、花生饼、君挞包、竹筒饭等；好玩的就是雕刻柚子了。
　　我和伙伴一路走来，看到在一个电线墙上挂着的、放地上的和放桌子上的柚子，琳琅满目。柚子的形状也是千奇百怪，有些柚子像长耳朵小狗、有的像人、有的是花朵、有些柚子被刻上了字，还有些柚子被雕刻成了房子，琳琅满目的艺术品，真是个妙啊！其中一个用两个小桔子插在柚子表皮，像两个大大的眼睛，一个桔子皮卷成的嘴巴，像一个卡通人物，非常夸张。看这个柚子，用芦苇做的发丝，花布做的衣服，辣椒做的鼻子，还有剪出来的嘴巴和眼睛，夸张而形象，很吸引眼球……
　　雕刻柚子都创意非凡，我也跃跃欲试。来年金秋，请来马市红梨柚子节看我的大作吧！
　　温静
　　柚子节的空气中氤氲着醉人的香味。嗅着味道寻去，那香的源头是人声鼎沸大排长龙的。前方拥挤的人群也无法将诱人的芬芳阻拦，我用力深吸几口，想把那香困在我的鼻翼上。踮起脚尖奋力一跃，呀！我看到啦！是一盘金黄色的丸子！
　　灿黄灿黄的外衣，在阳光的照耀下泛着诱人的光芒。我迫不及待地冲上前去，小心翼翼地拿起一个，咬了一口。金黄的外皮酥酥的，脆脆的，羞于见人的馅消融在齿间，味道流连在唇舌之间，有香芋的清香。定眼看着馅儿，似泥似丝，剁得极碎，可见做这道菜的人定然花不少心思和精力。
　　这丸子名为“芋圆”，是当地的著名小吃，原材料便是香芋或其他芋头。“芋”谐音“意”，其寓意是团团圆圆，阖家圆满。无论岁月怎么艰辛，过年过节、家里办喜事，芋圆都是保留食品。
　　柚子节里的芋圆味道鲜美，它寓意是美好的寄托，不仅是丰收敲响的小鼓，更是人们对土地，对自然界的感恩，以及对美满生活的向往。
　　林凤
　　一年一度的柚子节又来了。
　　秋风中我们踏着轻快的步伐，来到了柚之乡马市的红梨。
　　笑闹着向果园走去时，感觉柚香迎面扑来。放眼望去，满目金黄在叶与叶间透着点点星光，片片翠叶，为硕大的果实铺上了一层翠绿迷离的舞衣。
　　提着篮子去摘甜柚，微风轻吹，带着那独特的柚香吹过。
　　不远处，就遇见高高的柚树。我走到树前，摸着那斑班凹凸的树皮，一抬头，才发现柚树竟比我高两倍。
　　很快我就看中了一个大柚子，它从枝叶中露出了笑，压弯了枝头，像灯笼一样。正反复想着怎样才能把它摘人篮中时，看见一位老爷爷拿着一个棍子朝我走来，他向我笑了笑，也看中了那只我喜欢的大柚子。他用棍子轻轻一捅，那只柚子登时掉了下来！老爷爷笑了，他再动手时，只见一只只可爱的大柚子四处滚落……我东奔西跑地欢快地将柚子捡进篮子里。这柚子啊，你说算是老爷爷摘的，还是我摘的呢？
　　我开心地朝老爷爷笑了又笑。
　　老爷爷还帮我们破柚子。他熟练的用小刀慢慢划破它的皮，脱去最表层的金衣；柚子第二层的衣服是白白的，软软的，就像泡沫一样。我们紧盯着它的最后一层“里衣”——老爷爷剥去那一层白纱衣之后，我们便见到一个圆圆的大球，它饱满的果肉紧密着排列着，果肉紧紧相拥，像是一个团圆的大家庭。
　　老爷爷给我们每人都分了一瓣柚子。我慢慢地剥开，一排排晶莹的长刺状果实散发阵阵新鲜的果香。轻轻一咬上一口，汁水在口中徘徊，酸甜口可，直让人回味无穷……
　　我喜欢柚子。更喜欢我摘下的柚子。当时诗兴大发，写了一首诗：
　　秋来柚子满园坠，
　　百里客人皆来尝。
　　纷纷络绎八方聚，
　　阵阵喧嚣四处香。
　　麦章裕
　　秋风送爽，细雨绵绵，火热的夏天已被秋姑娘赶走，马市举办的柚子节盛大开幕。
　　刚刚到达举办地点迎面飘来了一阵清香，漫山遍野都是柚子树，柚子树上就挂满了胖胖的果实，有的略显长，十分惹人喜爱，特别是它的味道：爽、甜、些许甘味儿，让人吃了还想吃。
　　身为一名吃货，此时我早已垂涎三尺了。当地热情好客的村民拿起一个红梨（红肉柚子），用小刀熟练地剥开了它那厚厚的外皮，露出了它白白的“肚皮”。再剥开一层“白纱”就可以依稀看到它那淡红玛瑙似得，晶莹剔透的果肉，这是红肉柚子，诱人极了！村民将其分给我们品尝，我小心地咬了一口，细细地嚼，慢慢地品尝，最后，嘴里只剩下略带清香的甜味儿了，没想到柚子吃起来是先甘后甜呀！又是一口咬下去，一股甜甜的汁水，跳进我嘴里，这味道回味无穷，吃了还想吃。可那得自己掏钱了，就没舍得。 　　柚子节不仅让我们放松了心情还让我增长了见识，下次的柚子节我还要去参加。
　　在我心中，还有一个味道
　　在柚子节
　　给生活的这片热土一个记忆
　　咬上一口
　　那味道是一缕阳光
　　照亮我的心房
　　它的味道是片花海
　　绽放自己最美时刻
　　而我就是勤劳的小蜜蜂
　　它浓缩着妈妈的味道
　　一个一个
　　都是妈妈的笑
　　它香了我的求学之旅
　　它驱散初一的寂寞
　　因为，那是妈妈烧的花生饼呀
　　刘俊巧
　　柚子节上，还有一种好吃的食物叫麻糍。
　　阿姨们把一大笼糯米蒸熟，倒进石臼里。叔叔们一人拿起一根比人还高的舂杆，开始顺石臼边缘压碾糯米。“咚咚咚，咚咚咚”，一阵阵欢乐的舂声的声音有节奏地在耳边响起。身强力壮的他们双手轮起舂杆，嘴里发出“嘿啦呼啦”的声音，他们有的正面站着、有的侧着身子，一上一下有节奏地配合着舂米饭，两只脚一伸一曲，随着节奏，默契十足，好看极了。
　　糯米饭舂烂之后，阿姨们就用灵巧的手把白花花的糯米粉团，用手捞起，然后放进脸盆或木桶，一小段一小团地捋出来，丢进糖水里面，飞快地扭出麻糍团，等候在旁边的客人们赶快把碗端过去，盛麻糍。夹起一块麻糍，放在芝麻糖水里沾一沾，一块白白胖胖的球儿，顿时改了一个模样，乌黑胖胖的身子。甜甜的，软软的，非常有弹性、嚼劲，如果整个咽下去的话，那可会晴在喉咙里.所有小孩和老人就必须小口小口地吃了。
　　柚子节上的麻糍让我流连忘返，回家时我是带走吃在肚里的，还带走手里提着的。
　　李京平
　　周末，小猴跟着妈妈去柚子节玩。柚子和食物的一阵阵香味飘来，引得小猴口水都出来了。
　　小猴和妈妈跟着香味走，看到一个很大的锅摆在屋檐下，油在锅里欢快地滚动着，几个阿姨在锅里炸东西：她们把米浆放进一个巴掌大的圆圆的铁盏里，再抓一小撮酸菜弄成圆圆的样子，放在铁盏的米浆上面，上面又浇一层薄薄的米浆，这就是酸菜糍的原型。
　　然后把铁盏放进油锅里，贴着锅底不动。渐渐地，铁盏里装的糍粑就浮出来，白白的，像一个好奇宝宝，东装西望，接着一点一点变得金黄起来，像秋天成熟的果子，誘人去吃，仿佛在说，来呀来呀，熟了。
　　旁边的阿姨看见金黄的糍粑就用特制的长筷子捞上来，放在锅旁边的铁漏子里，将油沥干之后，再放在大的脸盆内。排队的人就一个接一个地把酸菜糍夹进自己的碗里。
　　好不容易轮到小猴了，它夹了一个轻轻一咬，哇，又酥又爽又脆，非常好吃！可是，吃着吃着，小猴的嘴巴火辣辣的，噢，酸菜里还有红红的辣椒，小猴被辣得够呛，可又觉得非常好吃，怎么办呢？妈妈说，我们回家自己炸呀。
　　回到家，小猴按照妈妈的口令，把米粉给兑上水，放了一点盐，加点糯米粉，轻轻搅拌均匀。
　　妈妈细细把酸菜切丝，然后放进锅里炒了一段时间。也可以不炒，但味道会没有那么酸。
　　等酸菜炒好之后，小猴按妈妈的要求，支起了油锅。看着油渐渐地翻滚起来，小猴的心里也一阵阵翻滚着……
　　油滚后，小猴按照自己看见的程序，学着柚子节上几个阿姨的动作，小心翼翼地炸着，直到糍粑变得金黄之后，就捞起来。冷却一会儿，小猴便拿起自己炸的第一个酸菜糍，给妈妈尝尝，妈妈咬了一口之后，又递给小猴。小猴也轻轻咬了一口，慢慢嚼着：“哇！真好吃！”
　　小猴和妈妈炸呀炸，炸了一大盆酸菜糍，要送还给邻居们尝尝，要带去给老师和同学尝尝。