【摘 要】
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近期,重庆市消费者委员会发布食用盐比较分析报告,主要针对微量元素营养强化盐的矿物质含量进行测试。结果显示,无论盐的档次高低,所含微量矿物质元素都十分有限。钙：我国成年
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近期,重庆市消费者委员会发布食用盐比较分析报告,主要针对微量元素营养强化盐的矿物质含量进行测试。结果显示,无论盐的档次高低,所含微量矿物质元素都十分有限。钙：我国成年人钙摄入推荐量为800毫克/天-1000毫克/天,需求量较大。用食盐来补钙,则需要相当高的添加量。然而,含钙较多会带来苦味,因此,添加量普遍较低。测试的4组钙盐,
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