【摘 要】
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或许你已经不记得昨天晚上吃过的大餐，但你一定忘不了妈妈从厨房端出来的那些家常菜。它们朴素却又已经典，快速却有韵味，让你在饥肠辘辘或者酒足饭饱之后，还会想起来：呀，我又想吃我妈妈做的那道某某菜了!
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或许你已经不记得昨天晚上吃过的大餐，但你一定忘不了妈妈从厨房端出来的那些家常菜。它们朴素却又已经典，快速却有韵味，让你在饥肠辘辘或者酒足饭饱之后，还会想起来：呀，我又想吃我妈妈做的那道某某菜了!
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俗语说：“腊月二十四，掸尘扫房子。”临近年终，家家户户都开始打扫房间，清洗各种器皿，拆洗晾晒被褥床单，一个卫生死角都不放过。神州上下，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的氛围，这也成了中国人民迎接新年的一种习俗。那么厨房作为油烟重灾区，自然是需要重点整顿的。前几期的《生活锦囊》已经教过大家如何清理油烟机、如何打扫冰箱、怎样清洁煤气灶，这次将向大家介绍一些方法来应付积满茶渍的杯子、满目疮痍的不
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椰香杯子蛋糕 用料 20克淡奶油 40克无盐黄油 100克鸡蛋 20克砂糖（蛋黄用） 45克砂糖（蛋白用） 5克砂糖（糖水用） 95克低筋面粉 50克巧克力 30克饮用水 150克打发好的淡奶油 适量椰丝 少许装饰糖珠 提前将烘焙纸杯垫在模具上。黄油盛在耐热容器中，用微波炉加热20-25秒成液态，倒入淡奶油搅匀后备用。分离蛋黄和蛋白，在蛋黄中加入砂糖，搅拌2分钟至颜色变
尖笋爆鸡块 用料 150克 鸡腿肉 / 200克 尖笋 / 8克干黑木耳 / 15克 小青辣椒 / 10克姜丝 / 2汤匙 黄酒 、油/ 1汤匙 鸡汁 / 少许 老抽 做法 将鸡腿肉切成大小适口的鸡块，尖笋切成等长的段，黑木耳用温水泡发洗净备用，小青辣椒洗净斜切成粗丝。锅中放油烧热，放入姜丝煸香，然后放入辣椒丝略炒，再放入鸡块炒至变色，倒入黄酒，盖盖儿稍微焖一下。放入尖笋，加
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