“七日魔鬼瘦身汤”并非灵丹妙药

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  当你面对一份感情的时候,缠绵一万年绝不嫌多;不过当你闪过一个要减肥的念头时,或许即便是七日也嫌多。难怪一种号称一周能减重4到5公斤的“魔鬼汤”备受星界追捧,风靡全球多年,却也闹出“壮男欲见丈母娘,饮汤致昏倒街头”的闹剧。
  俗话说“冰冻三尺,非一日之寒”。同样,在人身上长出几十斤赘肉也不是一日之功,短期内减掉它更非易事。然而,怕吃苦的人总想走捷径,期盼世上存在灵丹妙药。迅速拥有苗条的身姿,几乎成了所有饱受肥胖折磨的人的共同心愿。“七日魔鬼瘦身汤"的出现,给在减肥沙漠中苦苦挣扎的女性朋友带来了一丝“获救”的希望。
  先不讨论在短短的7天内,脂肪是否能够被分解。我们先来分析瘦身汤的食物组成。基本原料为:6个洋葱,6个西红柿,1棵洋白菜,3个辣椒,几棵芹菜。在此基础上第1天增加吃水果,第2天增加蔬菜,第3天水果蔬菜随便吃,第4天蔬菜、水果、牛奶和3只香蕉。第5天增加200克以内牛肉和西红柿,第6天2块牛排和叶类蔬菜,第7天增加米饭果汁和蔬菜。7天之内不吃面食,不喝酒和其他饮料,菜里不能放油,饿时就食用"瘦身汤"来充饥。
   从食谱中我们可以发现,“魔鬼瘦身汤"与省去主食减肥法以及水果减肥餐相类似,属于低能量、低碳水化合物、极低脂肪的饮食结构。尽管坚持食用短短的7天之后,确实可以起到一些减轻体重的效果,但是,经常采用对食用者身体可能造成的危害却不少:
  首先,容易出现低血糖现象。如果在“食用魔鬼瘦身汤”期间,经常不参加活动平躺于床,或许不会发生危险情况。但在食用的前3天,由于身体全天摄入的总能量低于800千卡,稍微活动极有可能引起低血糖现象,严重者还会出现低血糖昏迷。对学生来说,会影响到学习的效果;对上班族而言,工作效率也会大大降低。
  其次,绝对缺乏脂肪的饮食,容易造成人体内必需脂肪酸的缺乏。“七日魔鬼瘦身汤”的原则是绝对不沾油,不但汤里不放油,而且就是喝牛奶也要喝脱脂牛奶。油脂虽然能量密度高,但是其中所含必需脂肪酸对健康的作用非常大,一旦缺乏就会对身体造成危害。和必需氨基酸类似,必需脂肪酸也是人体不能自行合成,必须从外界食物中摄取的一种营养素,是人体细胞膜以及线粒体膜的重要组成成分,决定细胞膜的流动性与弹性,也与免疫细胞功能的正常发挥有关。研究发现,当必需脂肪酸缺乏,脑细胞传导功能会受到影响,记忆力与学习能力降低。必需脂肪酸还参与前列腺素的合成,一旦缺乏会影响许多重要的生理功能, 如心跳、血压与血管收缩等,并使胆固醇代谢与免疫力下降。
  另外,大量的蛋白质加重肝肾脏负担。在“七日魔鬼瘦身汤”减肥的中后期(即第4、5、6天),要求吃大量的蛋白质,而减肥食谱应该是在控制总能量的条件下,采取相对高蛋白低脂肪的饮食模式。由于体内能产生能量的营养素只有3种,如果蛋白质的比例过高,必然导致碳水化合物的比例过低,在这种情况下容易出现血酮体阳性,甚至出现酮症酸中毒。而正是酮症酸中毒,引起因血液渗透压增高而造成脱水,结果出现体重下降的假象。
  因此,减肥是一项在没有恢复理想体重之前,必须一直坚持的事,不可操之过急,关键要改变生活方式,以达到保持理想体重的最终目的。绝不能指望仅仅依靠一朝一夕的努力,就将几年,甚至几十年累积的“赘肉”消耗掉,这显然是不可能的,也是不现实的。
  特别提醒:“七日魔鬼瘦身汤”营养不均衡,早期严重缺乏蛋白质和脂肪,中后期为高蛋白饮食,都不利于身体健康。
  
  闹剧
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