苹果树因建园位置不合适，或者园地建在晚霜多发地区，花期常常会遭受晚霜冻害，给苹果生产造成严重影响，导致减产甚至绝产，所以必须采取多种防冻措施防止或减轻冻害。
　　 1. 选择适当位置建园 一般地势低洼、闭合谷地容易积累冷空气，造成冻害；而在山梁和阳坡地栽树，空气流通好，冻害发生几率小。晚霜多发地区，应选择背风向阳的南向或东南向建园，以减少或避免冬季寒冷空气的直接侵袭。
　　 2. 营建果园防护林 防护林既能有效防风，也能在早春提高地温、防止霜冻，因此营建果园防护林是预防花期冻害的措施之一。
　　 3. 增强树势 同样环境下，由于管理水平不同，树势强弱也不同，树势强的受冻轻，树势弱则受冻较重。培养健壮树势，也是预防冻害的措施之一。
　　 4. 春季灌水 早春对全园灌水，降低地温，延迟花芽萌发，发芽后至开花前再灌水1～2次，一般可延迟开花2～3天。而在冻害发生前灌水可提高地温和树温，预防和减轻冻害。晚霜期间如有条件可采取喷灌，喷灌强度应为每小时洒在地面上的水深5毫米。
　　 5. 树盘覆草 春季土壤解冻前给树盘覆草，可推迟花期3～4天。
　　 6. 树干大枝涂白 早春对树体喷5%～10%的石灰液，推迟花期。
　　 7. 花期熏烟 具体方法有两个。一是堆制发烟堆，将易燃的秸秆、杂草等与潮湿的落叶、草根、锯末等分层交错堆起，外面盖土，中间插入木棒以利点火出烟。发烟堆分布在果园四周和内部，每堆不高于1米。然后根据气象预报，在霜冻来临前的晚上点燃。二是利用防霜烟剂。即将硝酸铵20%、锯末60%、废柴油10%、煤末10%，混合后装入铁桶内设点点燃。
　　 8. 吹风 利用大型吹风机，在果园内隔一定距离设点，将冷气吹散，可起到防霜冻效果。
　　 9. 加热 在果园内隔一定距离放置1加热器，燃料有柴油、煤等，在霜冻来临前点火加热，可在果园上空形成一个暖气层，起到防霜冻的作用。此法适用于大果园。
　　 10. 喷肥喷水 霜冻来临前，向果树喷水喷肥，花前7天左右喷PBO(高效果树促控剂)250倍液，可帮助树体花期抵抗-4.7～-4℃的低温。于蕾期、盛花期喷0.4%的2116（复合氨基低聚糖农作物抗病增产剂），不仅能减轻冻害，还能有效提高坐果率。另外，还可喷施钾肥、食盐液等，提高细胞液浓度，增强花器的抗性。
　　 11. 防病虫保花果 苹果树花期是小青花金龟子的为害盛期，可利用其假死习性进行人工捕杀，结合地面喷农药化防；结合休眠期清园，清除越冬病虫源，预防花期受害。
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