酒文化系列之七酒中说“礼”

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  周末附庸风雅,听了北大的一节国学课,讲《庄子》,其中一个典故很有意思。出自《庄子·胠箧》,说“鲁酒薄而邯郸围”,当时楚国很强大,鲁、赵两国同时向楚王献酒。楚国的主酒吏垂涎赵国的酒味醇而美,便索贿于赵,被赵王的使者拒绝,而心怀嫉恨。于是就将赵国的好酒与鲁国的薄酒调了包,并向楚王进谗说:“赵国进薄酒,分明是对大王不敬,亵渎我楚国神威。”楚王一气之下乃发兵围攻邯郸。课上不禁感慨,邯郸真冤,酒事儿真大。
  下了课,一群老友相聚席间,大家很快就主动进入角色,推杯换盏,觥筹交错。有一年轻人,虽不主动端杯,但也不推辞,貌似酒风不错,酒过三巡之后,一长者和年轻人对饮,发觉有点不对头,尝了年轻人酒杯里的酒之后,脸色大变,原来一直以水代之,这下犯了众忌,这个年轻人被连罚6杯,还受到了众人的一致责备。席间只有我没端酒杯,这一幕看得我神色凛然,酒量的分寸可以自己把握,但酒桌上使诈真是上不得台面,切莫以为喝了酒的人好蒙骗,其实加上点酒精的刺激,往往能变得更敏感,更较真,是享受还是应付,感应得很真切。
  喝酒的礼节在历史上比现在讲究得多,不能不喝,也不能乱喝。
  汉高祖刘邦得了天下,一群打江山的弟兄都觉得自己有功,经常在朝廷上喝酒、争名分。这时叔孙通出来帮高祖制定了喝酒的规矩,此后再也不能乱喝酒了。后来吕后专权,吕家人日渐霸道,许多大臣都不满。一日,吕后宴请,派一个叫刘章的人做“酒史”,也就是主持喝酒的人,刘章本来就反对外戚,他乘机说,他是军人,为了维护秩序,他要用军法来处置不守酒礼的人,吕后同意了。结果,一个外戚喝到一半时撒酒风,刘章追出去真得就给砍了。从这件事开始,铲除吕氏一族的行动就拉开了帷幕。
  三国时,有一次孙权请客,大家喝得都挺卖力,最后孙权亲自敬酒,到了虞翻面前,虞翻立刻倒地,装成喝醉,已经不省人事了。结果孙权走过去之后,虞翻立刻又坐起来了,表示没醉。孙权回头一看,急了,拔剑就要杀虞翻,幸好有人抱住孙权,说,大家都喝了这么多的酒,即便虞翻有罪,也罪不当死,杀了他怎么对外交待呢,何况主公以能容人著称天下,酒桌上一杀人,就全完了。孙权这才算放了虞翻一马。
  这些过度的酒礼,也让人不胜其烦,有个讽刺的小故事,说是钟毓和钟会兄弟小的时候,以为爸爸睡着了,于是偷酒喝,其实他们老爸在偷看呢,钟毓喝酒的时候,“拜而后饮”;钟会却“饮而不拜”。老爸憋不住了,坐起来问缘由,钟毓说:“酒以礼成,不敢不拜。”可钟会却说:“偷本非礼,所以不拜”。 要是喝酒真有这么多的手续,我倒是宁愿敬而远之了。
  回到周末的酒局,气氛真的很好,如果不是大家都很尽兴的话,不会如此在意那点小骗术,要是应酬,就没那么多的真假可分辨了。离开的时候我想,下次一定不开车,少个理由,酣畅淋漓的喝一次,愉悦的酒席上,繁缛的礼节轻于鸿毛,真诚地投入重于泰山。
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