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论述了蜂花粉的来源、采集、生产、干燥、灭菌和贮藏，分析了蜂花粉的营养及作用，指出了蜂花粉在生产、干燥和贮藏中应注意的问题。
蜂花粉的生产贮藏及应用
【摘 要】
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论述了蜂花粉的来源、采集、生产、干燥、灭菌和贮藏，分析了蜂花粉的营养及作用，指出了蜂花粉在生产、干燥和贮藏中应注意的问题。
【机 构】
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郑州市农林科学研究所
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2010年8期
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