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食品安全关乎每个人的身体健康,受到人们的广泛关注。现实生活中,由于微生物所引发的食品安全问题屡见不鲜,所占比例相对较大,直接威胁我们的身体健康与生命安全,因此亟待加强对食品中微生物的检测。微生物检测技术作为食品检测的常用手段,可以直接发现食物中的有毒有害物质,保证食品卫生的整体质量与安全。现阶段,我国的微生物检测技术仍然处于应用的初级阶段,在运用微生物检测过程中存有各种不确定性影响因素,需要加强相关技术的完善与研究。本文针对微生物检测技术在食品检验中的有效应用进行了论述,希望可以为相关部门带来一定的参考价