论文部分内容阅读
【摘 要】 随着旅游业的发展，旅游专业教育也有了长足的进步，无论是对于普通高校教育还是职业教育来说，旅游专业就是要依托实践教学，来提高旅游管理专业人才的素质和旅游专业教学的效果。本研究以资环系旅游专业学生为研究对象，基于旅游行业对于人才的需求，以及旅游专业人才培养协同创新理念的发展要求，运用科学的协同创新理念，以旅游专业实际专业能力提升为目标，提出构建旅游管理专业立体化实践教学体系的措施和建议，重在培养具有较高实践能力等职业综合能力的专业人才。
【关键词】协同创新;立体化实践教学;旅游专业
一、绪论
1.研究背景
随着我国人民生活水平的提高和消费观念的转变，旅游产业得到了快速发展，中国目前已成为世界最大的国内旅游市场与旅游消费国。预计2020年，全国旅游业增加值将占全国服务业增加值的12%以上。旅游业的飞速发展，带动了旅游经济的发展，在人才市场上对于旅游管理专业的人才需求也十分巨大，旅游人才的培养不但要注重基层服务人员的培养，更需要大量的高技能和综合素质人才。在这种形势下，职业教育与高等教育都将旅游管理专业作为一项重点专业来抓，然而，目前高校旅游管理专业毕业生的就业现状并不乐观，很多旅游公司因为毕业生在实践能力上的缺乏而将学生拒之门外，有的学生因为旅游公司给安排的工作过于低端，与所学专业不符，而不选择旅游行业就业。鉴于此，我国高等教育与职业教育都在思考，如何既能吸引学生学习旅游管理专业，同时能使学生的技能得到社会的认可。
2.研究意义
资环系旅游专业教学中，实践教学各环节并没有形成真正意义上的实践教学体系，对于教学规划不够完善，对于教学目的不够明确，对于实践教学认识不到位，教学质量有待进一步提高。学校的教学实践分散不够系统，甚至是个人行为而不是集体行为。实践教学统筹性不强，理论与实践结合不上，综上，笔者认为需要建立协同创新理念下，立体化实践教学体系。要用协同创新的理论为指导，以立体化实践教学体系为手段，支撑科学体系建立的基础，进而提高旅游专业的实用性。
二、相关概念界定
1.协同创新的概念
协同创新理念是一种新型的教育理念，以协作、共享、融合、交流、反馈为方式，开
展高校、社会企业、研究机构、社会团体等多方深度协作，以实现专业足够适应市场需要和国家发展需求，培养符合时代发展需要的创新型人才为宗旨的新型教育理念。协同创新以高校为主体，企业、政府等作为社会需求导向，在协同创新的过程中属于指导位置。
2.立体化实践教学相关概念
立体化实践教学。立体化实践教学是实现实践教学的重要手段，实践教学体系的创新。立体化实践教学重视教学的整体效用和实现价值的最大化。要将实践教学中的动手部分的紧密相连，实现教学的多维度、多元化，以实现各领域专业人才的全方位培养，以实现高校、企业、社会机构的多方协同合作，实现专业人才实践能力、创新能力等综合职业能力得到全方位、深层次、多元化培养的教学目标。
3.旅游管理专业立体化实践教学的内容
旅游管理专业立体化实践教学是以培养旅游管理专业创新型、应用型和复合型人才为宗旨。简单的说，就是要在提高学生实践能力的基础上，以协同创新理念为指导，提高学生认识社会、面对市场的能力，是坚持理论与实践相结合，以理论教学、专业实践、职业培訓为内容的多维结构，多层次、多维度、全方位的实践教学体系，以提高学生的职业综合能力，进而推动实现旅游管理专业人才的就业目标。
三、协同创新理念下，构建立体化实践教学体系的方式
1.面向行业、需求导向，构建立体化实践教学体系。
旅游管理专业立体化实践教学体系的构建首先要遵循协同创新原则，一方面，旅游管理专业立体化实践教学体系的构建基础是基于协同创新理念，以协同创新为指导思想;另一方面，立体化实践教学体系的各环节各层次的实践教学活动的开展离不开协同创新的科学方式方法。旅游管理专业实践教学的各环节只有在多方协同的作用下才能够实现立体化的实践教学模式，实现旅游管理专业实践教学体系的创新。协同创新既是旅游管理专业立体化实践教学体系构建的核心思想，是旅游管理专业深化校企政多方协作的重要方式，同时也是构建旅游管理专业立体化实践教学体系的基本原则。
做到协同创新就是要以行业、需求为导向，不能脱离实际，要给学生提供一个认识社会认识需求的能力，要找准本学科就业的定位，多向社会就业机构与企业调研了解需求情况，按照需求结合理论，对照教学，做到学生毕业后进入社会的准备。
2.整合学院教学资源，构建集约化的实践教学大平台
旅游管理专业立体化实践教学体系的建立以协同创新理念为指导思想，强调旅游专业实践教学活动开展中的主导作用，通过实现校、企、政多方协同，深化旅游管理专业立体化实践教学体系的具体实施，实现培养以提高就业为目标的旅游专业人才。旅游管理专业立体化实践教学体系中各要素的协同关系主要可概括为以下内容：
3.协同创新，构建科研引领和支撑实践教学的新机制
科技创新是教学实践的重要支撑，在实践教学课程设置，实践教学教材建设，立体化实践教学课程上都要以科研创新为导向建立协同机制。
第一、校企政多方协同。旅游管理专业立体化实践教学体系强调发挥旅游院校的主导作用，各大旅游院校和旅游管理专业要积极与科研院所、旅游企业以及政府相关职能部门的合作，要主动交流，积极拓展实践教学相关项目，引导在校教师和学生参与到多方协同合作下的旅游实践教学内容。
第二、实践教学内容协同。立体化实践教学内容是旅游管理专业立体化实践教学体系的重要组成部分，主要包括实验、实训、实践、顶岗实习等环节，每一环节并不是孤立存在的，旅游管理专业立体化实践教学体系突出强调实践教学活动开展的统一性和连贯性。 第三，学生职业能力发展协同。旅游管理专业立体化实践教学重在培养学生的实践能力和职业综合能力。该体系为旅游管理专业学生确立了明确的职业能力培养，通过旅游管理专业立体化实践教学活动的开展，根据不同学习阶段培养学生具备所需要的职业能力。
四、构建立体化实践教学体系的案例研究
本文以X高校资环系旅游专业的实践教学为例，研究立体化教学实践体系。
1.教学目的
X高校资环系旅游专业的实践教学，是以高校旅游业为目标，分析旅游业的发展态势，根据学生的理论学习水平，分析其所学与社会需求的交叉点，通过实践、实习、专业培训，以安排学生对于旅游业发展和旅游公司经营方案的思考等课题。最后，立体化实践教学要达到学生掌握基本职业素质、岗位就业能力、职业发展能力培养为模块构建为目标。
2.教学的内容
资环系旅游专业实践教学体系的教学内容，可以开设具有高校所在地域特色的文化旅游课程，以迎合文化旅游线路的开辟。借用或调用中文系、历史系的师资，合理分工，各有侧重，发挥各自优势，打造集约化教学大平台。游管理专业立体化实践教学体系的课程内容是开展实践的核心内容，立体化实践教学体系课程内容的选择要依据专业方向对于学生的发展要求，进行实践教学课程内容规划，根据实践教学过程的开展，可将旅游管理专业立体化实践课程体系主要分为课堂专业实验课、专业实训课、校内外实践课程以及顶岗实习等实践教学内容，实现实践教学课程的课程目标。
3.教学的实施
对于实践教学体系的保障，可以统筹学院的实践教学单位和关于地域文化研究中心和科研团队资源，为实践教学创新条件。并依此建立起开放的大学实践教学体系，以机制创新推动学科交叉，使我校具备保定旅游行业牵头单位的条件，吸引社会、企业等各种力量参与到协同创新中来。
4.教学效果反馈
实践教学的一个难点就是效果的反馈，也可以理解为成绩考核，无论是对教学工作的考核还是对学生学习成绩的考核，立体化实践教学，一定要体现其“立体”的特征，要通过学校、企业、客户等等一系列指标考核。并且将考核比重明确的定义，要兼顾到理论应用、实习时间、实习报告、实习经历、实习单位评定等等内容，对于不合格或是造成实习单位不良反馈的学生，要正确引导。
五、完善旅游专业立体化实践教学的建议
1.建立立体化实践教学师资队伍
旅游管理专业教师的学科背景较为复杂，大部分的专业教师的学科背景主要是相关专业，如经济学，管理学，地理和历史等方向，一方面是由于旅游管理专业是一门新兴的学科，近十几年来得到较快发展;另一方面，现今高校旅游管理专业和中高职旅游院校对于师资人才的引进仍然存在着诸多问题，并没有意识到教师学科背景的重要性，这关系到师资队伍整体的教学质量，关乎学生的职业能力培养与发展。因而，旅游管理專业需要完善的专业师资队伍，建立旅游管理专业立体化实践教学师资队伍。
2.完善实践教学基地建设
实践教学基地是开展旅游实践教学活动的重要平台，因而，实践教学基地的建设程度和完善程度对旅游实践教学具有重要的作用。学校教学工作要以社会为导向，多与企业联系，进行密切合作，形成校外实践教学基地建设和校内实验室的结合。学生通过校外实践教学基地的学习，加上学校导师的正确引导，进一步提高了专业实践操作能力，满足旅游业对旅游管理专业人才的发展要求，有利于学生未来的职业发展。
3.深化校企政多方协同合作
除了上述的校企合作建立实践基地以外，还要强化与地方政府的联系。而校企联合还要以政府的政策为指导，政府出面的指导工作室学校实践教育的指针，也是校企合作顺利的保障。旅游管理专业立体化实践教学体系，以协同创新理念为指导，强调深化产学研合作，建立校企政多方协作的实践教学培养模式。深化校企政多方协同合作是推动专业发展的重要内容，同时也是保证旅游管理专业立体化实践教学体系的可持续发展的重要途径。
参考文献：
[1]陈劲，阳银娟.协同创新的理论基础与内涵[J]. 科学学研究. 2012（02）.
[2]李炯华，丛丽，宋洪波.基于CBE模式的旅游管理专业实践教学体系构建[J].实验技术与管理.2011（03）.
[3] 王芬. 旅游管理专业层次性实践教学体系的构建——以湖南人文科技学院为例[J]. 湖南人文科技学院学报. 2011（06）.
项目：
保定学院教学改革研究项目《协同创新理念下，立体化实践教学体系研究》 项目编号：2014010101
作者简介：
胡连利 1965.05 男 汉族 博士 保定学院院长 新闻传播。
付文娟1973.08 女汉硕士保定学院科研处 副教授 艺术学。
孙燕 1968 女 本科 硕士保定学院中文系教授 艺术教育。
【关键词】协同创新;立体化实践教学;旅游专业
一、绪论
1.研究背景
随着我国人民生活水平的提高和消费观念的转变，旅游产业得到了快速发展，中国目前已成为世界最大的国内旅游市场与旅游消费国。预计2020年，全国旅游业增加值将占全国服务业增加值的12%以上。旅游业的飞速发展，带动了旅游经济的发展，在人才市场上对于旅游管理专业的人才需求也十分巨大，旅游人才的培养不但要注重基层服务人员的培养，更需要大量的高技能和综合素质人才。在这种形势下，职业教育与高等教育都将旅游管理专业作为一项重点专业来抓，然而，目前高校旅游管理专业毕业生的就业现状并不乐观，很多旅游公司因为毕业生在实践能力上的缺乏而将学生拒之门外，有的学生因为旅游公司给安排的工作过于低端，与所学专业不符，而不选择旅游行业就业。鉴于此，我国高等教育与职业教育都在思考，如何既能吸引学生学习旅游管理专业，同时能使学生的技能得到社会的认可。
2.研究意义
资环系旅游专业教学中，实践教学各环节并没有形成真正意义上的实践教学体系，对于教学规划不够完善，对于教学目的不够明确，对于实践教学认识不到位，教学质量有待进一步提高。学校的教学实践分散不够系统，甚至是个人行为而不是集体行为。实践教学统筹性不强，理论与实践结合不上，综上，笔者认为需要建立协同创新理念下，立体化实践教学体系。要用协同创新的理论为指导，以立体化实践教学体系为手段，支撑科学体系建立的基础，进而提高旅游专业的实用性。
二、相关概念界定
1.协同创新的概念
协同创新理念是一种新型的教育理念，以协作、共享、融合、交流、反馈为方式，开
展高校、社会企业、研究机构、社会团体等多方深度协作，以实现专业足够适应市场需要和国家发展需求，培养符合时代发展需要的创新型人才为宗旨的新型教育理念。协同创新以高校为主体，企业、政府等作为社会需求导向，在协同创新的过程中属于指导位置。
2.立体化实践教学相关概念
立体化实践教学。立体化实践教学是实现实践教学的重要手段，实践教学体系的创新。立体化实践教学重视教学的整体效用和实现价值的最大化。要将实践教学中的动手部分的紧密相连，实现教学的多维度、多元化，以实现各领域专业人才的全方位培养，以实现高校、企业、社会机构的多方协同合作，实现专业人才实践能力、创新能力等综合职业能力得到全方位、深层次、多元化培养的教学目标。
3.旅游管理专业立体化实践教学的内容
旅游管理专业立体化实践教学是以培养旅游管理专业创新型、应用型和复合型人才为宗旨。简单的说，就是要在提高学生实践能力的基础上，以协同创新理念为指导，提高学生认识社会、面对市场的能力，是坚持理论与实践相结合，以理论教学、专业实践、职业培訓为内容的多维结构，多层次、多维度、全方位的实践教学体系，以提高学生的职业综合能力，进而推动实现旅游管理专业人才的就业目标。
三、协同创新理念下，构建立体化实践教学体系的方式
1.面向行业、需求导向，构建立体化实践教学体系。
旅游管理专业立体化实践教学体系的构建首先要遵循协同创新原则，一方面，旅游管理专业立体化实践教学体系的构建基础是基于协同创新理念，以协同创新为指导思想;另一方面，立体化实践教学体系的各环节各层次的实践教学活动的开展离不开协同创新的科学方式方法。旅游管理专业实践教学的各环节只有在多方协同的作用下才能够实现立体化的实践教学模式，实现旅游管理专业实践教学体系的创新。协同创新既是旅游管理专业立体化实践教学体系构建的核心思想，是旅游管理专业深化校企政多方协作的重要方式，同时也是构建旅游管理专业立体化实践教学体系的基本原则。
做到协同创新就是要以行业、需求为导向，不能脱离实际，要给学生提供一个认识社会认识需求的能力，要找准本学科就业的定位，多向社会就业机构与企业调研了解需求情况，按照需求结合理论，对照教学，做到学生毕业后进入社会的准备。
2.整合学院教学资源，构建集约化的实践教学大平台
旅游管理专业立体化实践教学体系的建立以协同创新理念为指导思想，强调旅游专业实践教学活动开展中的主导作用，通过实现校、企、政多方协同，深化旅游管理专业立体化实践教学体系的具体实施，实现培养以提高就业为目标的旅游专业人才。旅游管理专业立体化实践教学体系中各要素的协同关系主要可概括为以下内容：
3.协同创新，构建科研引领和支撑实践教学的新机制
科技创新是教学实践的重要支撑，在实践教学课程设置，实践教学教材建设，立体化实践教学课程上都要以科研创新为导向建立协同机制。
第一、校企政多方协同。旅游管理专业立体化实践教学体系强调发挥旅游院校的主导作用，各大旅游院校和旅游管理专业要积极与科研院所、旅游企业以及政府相关职能部门的合作，要主动交流，积极拓展实践教学相关项目，引导在校教师和学生参与到多方协同合作下的旅游实践教学内容。
第二、实践教学内容协同。立体化实践教学内容是旅游管理专业立体化实践教学体系的重要组成部分，主要包括实验、实训、实践、顶岗实习等环节，每一环节并不是孤立存在的，旅游管理专业立体化实践教学体系突出强调实践教学活动开展的统一性和连贯性。 第三，学生职业能力发展协同。旅游管理专业立体化实践教学重在培养学生的实践能力和职业综合能力。该体系为旅游管理专业学生确立了明确的职业能力培养，通过旅游管理专业立体化实践教学活动的开展，根据不同学习阶段培养学生具备所需要的职业能力。
四、构建立体化实践教学体系的案例研究
本文以X高校资环系旅游专业的实践教学为例，研究立体化教学实践体系。
1.教学目的
X高校资环系旅游专业的实践教学，是以高校旅游业为目标，分析旅游业的发展态势，根据学生的理论学习水平，分析其所学与社会需求的交叉点，通过实践、实习、专业培训，以安排学生对于旅游业发展和旅游公司经营方案的思考等课题。最后，立体化实践教学要达到学生掌握基本职业素质、岗位就业能力、职业发展能力培养为模块构建为目标。
2.教学的内容
资环系旅游专业实践教学体系的教学内容，可以开设具有高校所在地域特色的文化旅游课程，以迎合文化旅游线路的开辟。借用或调用中文系、历史系的师资，合理分工，各有侧重，发挥各自优势，打造集约化教学大平台。游管理专业立体化实践教学体系的课程内容是开展实践的核心内容，立体化实践教学体系课程内容的选择要依据专业方向对于学生的发展要求，进行实践教学课程内容规划，根据实践教学过程的开展，可将旅游管理专业立体化实践课程体系主要分为课堂专业实验课、专业实训课、校内外实践课程以及顶岗实习等实践教学内容，实现实践教学课程的课程目标。
3.教学的实施
对于实践教学体系的保障，可以统筹学院的实践教学单位和关于地域文化研究中心和科研团队资源，为实践教学创新条件。并依此建立起开放的大学实践教学体系，以机制创新推动学科交叉，使我校具备保定旅游行业牵头单位的条件，吸引社会、企业等各种力量参与到协同创新中来。
4.教学效果反馈
实践教学的一个难点就是效果的反馈，也可以理解为成绩考核，无论是对教学工作的考核还是对学生学习成绩的考核，立体化实践教学，一定要体现其“立体”的特征，要通过学校、企业、客户等等一系列指标考核。并且将考核比重明确的定义，要兼顾到理论应用、实习时间、实习报告、实习经历、实习单位评定等等内容，对于不合格或是造成实习单位不良反馈的学生，要正确引导。
五、完善旅游专业立体化实践教学的建议
1.建立立体化实践教学师资队伍
旅游管理专业教师的学科背景较为复杂，大部分的专业教师的学科背景主要是相关专业，如经济学，管理学，地理和历史等方向，一方面是由于旅游管理专业是一门新兴的学科，近十几年来得到较快发展;另一方面，现今高校旅游管理专业和中高职旅游院校对于师资人才的引进仍然存在着诸多问题，并没有意识到教师学科背景的重要性，这关系到师资队伍整体的教学质量，关乎学生的职业能力培养与发展。因而，旅游管理專业需要完善的专业师资队伍，建立旅游管理专业立体化实践教学师资队伍。
2.完善实践教学基地建设
实践教学基地是开展旅游实践教学活动的重要平台，因而，实践教学基地的建设程度和完善程度对旅游实践教学具有重要的作用。学校教学工作要以社会为导向，多与企业联系，进行密切合作，形成校外实践教学基地建设和校内实验室的结合。学生通过校外实践教学基地的学习，加上学校导师的正确引导，进一步提高了专业实践操作能力，满足旅游业对旅游管理专业人才的发展要求，有利于学生未来的职业发展。
3.深化校企政多方协同合作
除了上述的校企合作建立实践基地以外，还要强化与地方政府的联系。而校企联合还要以政府的政策为指导，政府出面的指导工作室学校实践教育的指针，也是校企合作顺利的保障。旅游管理专业立体化实践教学体系，以协同创新理念为指导，强调深化产学研合作，建立校企政多方协作的实践教学培养模式。深化校企政多方协同合作是推动专业发展的重要内容，同时也是保证旅游管理专业立体化实践教学体系的可持续发展的重要途径。
参考文献：
[1]陈劲，阳银娟.协同创新的理论基础与内涵[J]. 科学学研究. 2012（02）.
[2]李炯华，丛丽，宋洪波.基于CBE模式的旅游管理专业实践教学体系构建[J].实验技术与管理.2011（03）.
[3] 王芬. 旅游管理专业层次性实践教学体系的构建——以湖南人文科技学院为例[J]. 湖南人文科技学院学报. 2011（06）.
项目：
保定学院教学改革研究项目《协同创新理念下，立体化实践教学体系研究》 项目编号：2014010101
作者简介：
胡连利 1965.05 男 汉族 博士 保定学院院长 新闻传播。
付文娟1973.08 女汉硕士保定学院科研处 副教授 艺术学。
孙燕 1968 女 本科 硕士保定学院中文系教授 艺术教育。