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根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食,营养价值比叶芹要高,是近年从国外引进的新型营养保健特莱.根芹还具有降血压、镇静、利尿、促进食欲等保健功效,食用时可凉拌、炒食或煮食,也可榨汁药用.现将其栽培技术介绍如下:
特菜根芹的栽培技术
【摘 要】
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根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食,营养价值比叶芹要高,是近年从国外引进的新型营养保健特莱.根芹还具有降血压、镇静、利尿、促进食欲等保健功效,食用时可凉拌、炒食或煮食
【出 处】
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四川党的建设(农村版)
【发表日期】
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2005年5期
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