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京水菜是日本最新育成的一种外形新颖、含有较多矿物质且营养丰富的蔬菜新品种，全称白茎千筋京水菜。绿色叶片、白色叶柄的一二年生草本植物。外形介于不结球小白菜和花叶芥茶（或北方的雪里蕻）之间，口感风味类似于不结球小白菜。
京水菜栽培技术
【摘 要】
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京水菜是日本最新育成的一种外形新颖、含有较多矿物质且营养丰富的蔬菜新品种，全称白茎千筋京水菜。绿色叶片、白色叶柄的一二年生草本植物。外形介于不结球小白菜和花叶芥茶
【机 构】
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江苏省东海县岗埠农场农业办
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2006年12A期
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