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随着素质教育时代的来临,高等职业学校育人目标也在作相应的调整和改变,培养具有较高职业道德水准和专业技能的高等使用型人才已成为职业教育工作的重中之重;如何提高专业操作课教学效率,使同学掌握更多的技能,以适应社会发展的需要,已引起了职业教育工作者的广泛关注。
浅谈烹饪技能教学
【摘 要】
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随着素质教育时代的来临,高等职业学校育人目标也在作相应的调整和改变,培养具有较高职业道德水准和专业技能的高等使用型人才已成为职业教育工作的重中之重;如何提高专业操
【机 构】
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昌吉职业技术学院
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2009年13期
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