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采用合适的样品前处理方法获取鸡蛋花提取物,并用GC-MS法分离鉴定鸡蛋花提取物的香气物质,根据分析数据,运用调香技术对食用鸡蛋花香精的调配进行研究,介绍了如何运用不同香韵的单体香原料,调制出鸡蛋花香精的过程.
基于GC-MS分离鉴定数据调配食用鸡蛋花香精的研究
【摘 要】
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采用合适的样品前处理方法获取鸡蛋花提取物,并用GC-MS法分离鉴定鸡蛋花提取物的香气物质,根据分析数据,运用调香技术对食用鸡蛋花香精的调配进行研究,介绍了如何运用不同香
【机 构】
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增城华栋调味品有限公司
【出 处】
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香料香精化妆品
【发表日期】
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2015年2期
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