【摘 要】
：
为了探索酶解螺旋藻藻胆蛋白制备抗氧化活性肽的最佳工艺,从新鲜螺旋藻藻泥中提取藻胆蛋白作为原料,使用中性蛋白酶对其进行酶解,制备抗氧化活性肽。以·OH清除率为指标,采用
【基金项目】
：
辽宁省自然科学基金项目(2013020072)
论文部分内容阅读
为了探索酶解螺旋藻藻胆蛋白制备抗氧化活性肽的最佳工艺,从新鲜螺旋藻藻泥中提取藻胆蛋白作为原料,使用中性蛋白酶对其进行酶解,制备抗氧化活性肽。以·OH清除率为指标,采用正交试验的方法,测定了底物浓度、酶与底物比、p H值、酶解温度和酶解时间对酶解产物的影响。结果表明:最佳酶解工艺为底物浓度15 g/L,酶与底物比2%,温度45℃,p H值7.0,酶解4 h;在该条件下,·OH清除率为61.89%。
其他文献
发展循环经济，是实现可持续发展，建立资源节约型社会的根本途径。本文的创新之处在于提出了文化作为循环经济发展的重要动力，并系统论述了循环经济文化模式的树立。
中国教育事业在财政的支持下成就卓著,但同时也存在经费投入相对不足,教育事业发展欠缺公平,各级教育的城乡、地区、阶层间差异大等问题。这与中国财政分权制度的不合理和政
以受油机在执行任务的往返航线上各加油一次这一特定情况为背景,以加油全过程油料消耗量与加油威胁代价为约束条件,首先建立了空中加油的油料消耗量模型和威胁代价模型;其次,
文章从作者自身的教学经验出发，通过实例简要讨论了如何运用数学知识提高大学物理教学质量的问题。
<正>随着人们生活水平的提高,肉类制品的品质安全、绿色、营养成为人们的追求,健康绿色的畜禽食品是未来的消费趋势。特种野猪养殖业正是适应了这一趋势迅速发展起来,并不断
<正>党的十八大从五个方面提出了全面建成小康社会的新目标要求,即经济持续健康发展,人民民主不断扩大,文化软实力显著增强,人民生活水平全面提高,资源节约型、环境友好型社
探究交互式电子白板在小学数学课堂教学中的应用,论证交互式电子白板的优越性与应用方案,发现其对课堂教学创新与教学质量提升的重要意义,并对电子白板在教学中的应用效果与
<正>当前,北京市顺义区正处在转型发展的关键阶段,面对主动融入京津冀协同发展的中心任务和大局、"港城融合的国际航空中心核心区、创新引领的区域经济提升发展先行区、城乡
根据中央第五次援藏工作会议精神和西藏自治区的主要产业选择,发展旅游、文化、信息、交通、生态环保这五大主导产业,既符合西藏自治区的实际,又能突出其特色和优势。
从知识生态视角分析企业员工隐性知识转移的过程,能够更深入地揭示企业员工隐性知识流动的规律,促进隐性知识在企业员工之间的交流和共享,提高企业的知识创新能力和水平,增强