【摘 要】
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油豆角是一种优质菜豆,它的营养价值极高、具有特殊豆香味道,食用方法除鲜荚煮熟外,还可以加工成优质的速冻蔬菜、脱水蔬菜,是我国北方非常受欢迎的蔬菜品种。大兴安岭属高寒
【机 构】
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黑龙江省大兴安岭地区农业林业科学研究院
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油豆角是一种优质菜豆,它的营养价值极高、具有特殊豆香味道,食用方法除鲜荚煮熟外,还可以加工成优质的速冻蔬菜、脱水蔬菜,是我国北方非常受欢迎的蔬菜品种。大兴安岭属高寒地区,无霜期仅85 d左右,露地栽培油豆角成熟期较晚,且产量较低,采收期较短,而利用保护地种植油豆角,可提前30~40 d上市,采收期延长15~20 d,既增加了产量,又增加了农民的收入,同时繁荣了市场。本文从品种选择、育苗、定植、田间管理、采收及病虫害防治等方面介绍了高寒地区油豆角高产栽培技术,供种植户参考。
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