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[摘 要] 嫁接在果树生产上除用以保持品种优良特性外，也用于提早结果、克服有些种类不易繁殖的困难、抗病免疫、预防虫害，还可利用砧木的风土适应性扩大栽培区域、提高产量和品质。
[关键词] 嫁接方法 管理 掘苗 假植 出圃
[中图分类号] S66 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）08-0115-01
嫁接在果树生产上除用以保持品种优良特性外，也用于提早结果、克服有些种类不易繁殖的困难、抗病免疫、预防虫害，还可利用砧木的风土适应性扩大栽培区域、提高产量和品质。嫁接还常被用作研究植物生理学、植物病理学、植物病毒学和植物组织等的手段，下面就苗木嫁接以及管理方法进行阐述。
1 嫁接方法
果树苗木的嫁接方法有芽接、切接这两种，在苗木嫁接的过程中均可采用，但多数均已芽接法为主。因为经过当年芽接及补接未成活的芽孢，可在下一年春季再行切接，从而提高苗木出圃数量。
1.1 芽接
1.1.1 标准：苗干茎部5-10厘米处的直径粗于0.45厘米，芽接部位光滑，砧苗发育健全者，均为合格的芽接砧木。
1.1.2 时期：芽接由七月下旬开始至八月底结束，9月上旬可行补接。
1.1.3 方法：一般选择阴面芽接，以提高芽接成活率。风大地区应该根据4-6月份间的大风方向，迎风向嫁接。
1.1.4 方法：以丁字形芽接法为主，选用接穗中部生长充实的芽子进行芽接。接芽片的长度为2cm左右，上端（从牙尖处算起）长0.7cm左右，接芽片的宽度为接穗周径的1/2左右，横刀口长度与接芽片宽度相等，竖刀口长度稍短于接牙片。接芽片由横刀口嵌入，上端与横刀口相接，用嫁接夹固定。
1.2 切结
先将接穗剪成长7cm，的穗木，每一穗木必具有2到3个饱满芽，让后将砧木地上部留5-6cm长剪断，在剪口面的一侧切入深达3cm，切口要平滑；然后在将穗木下部的一方削成长2-2.5cm的平面，背面削成30°-45°的马蹄形削面。穗木削好后，就插入砧木切口中，插入时把穗木削成平的一面于砧木后的一方相接，使穗砧的形成层对好，再用嫁接夹固定。用培土时要用湿润的土壤，培土的高度要超过接穗高度3cm。
1.3 检查成活率
接芽十日后进行检查，凡芽片新鲜，叶柄变成黄绿色，如稍加触动就脱落者均已成活。成活的植株要及时解除固定物，切接后2-3周检查，凡接穗后放叶抽梢者均已成活，成活的植株要及时解除固定物。
2 嫁接苗的管理
2.1 剪砧
芽接成活苗木在春季树液开始流动，韧皮部尚未脱离木质前（3月中下旬），由接芽上端一次剪除砧干，剪口需向芽的外侧倾斜30°。剪砧后喷洒5°石灰硫磺合剂一次。
2.2 修芽
苗木生长期间要进行三至四次的修芽工作，苗干70cm一下萌发的芽子，均在未木质化以前全部除去；砧木上任何部分产生的芽子和根孽也要全部及时除去。
2.3 中耕除草
苗木生长期间如有杂草发生及降雨后土壤板结时，因适时进行中耕除草工作，以消灭杂草，保持土壤水分。
2.4 施肥灌溉
苗木春季开始萌芽时，进行追肥一次。每次每亩施硫酸亚25斤或油饼100斤左右，施肥后及时灌水。生长期间每遇土壤过于干旱，应进行适量灌水。
3 苗木出圃
3.1 掘苗时期
苗木落叶时就可开始掘苗，在土壤结冻以前就必须全部掘苗完毕，也可以在第二年春季挖掘苗木。
3.2 砧苗分级
挖掘出来的砧苗，立即按下列标准进行分级：
一级苗：苗高20cm以上，根茎粗0.35-0.5cm，直根长度在20cm以上，有一定量的须根，无病虫害者。
二级苗：苗高12-20cm，根茎粗0.2—0.34cm，直根长度在17cm以上，有一定量的须根，无病虫害者。
病虫危害及机械损伤过大者，以及超过以上一级苗标准者，均以病苗处理。不足上述标准二级苗者，可以另外种植进行培养，并在分级的同时，剪除茎秆上发生的侧枝。
3.3 掘苗技术
在土壤具有一定湿度的条件下，才能掘苗，掘苗时注意保护苗木根系不得损伤苗木，砧木栽植时要把直根全部挖出，侧根长度保持在20cm以上。
3.4 假植
没有栽植完的砧苗，和明年补苗用的储备苗木都要假植起来。假植的方法：将各级砧苗，每一百株捆成一捆，斜放在宽一米，深30cm的假植穴内。假植穴要在背风处，南北向挖掘，将不同品种的苗木分别成列斜放沟中，苗木梢尖端向南或西南倾斜，随放一层苗木，就要填入一层疏松湿润的土壤，土要填紧，如此一排排的假植起来。假值后在沟上培土作垄，垄高三到四厘米。假植沟前插上木牌，注明品种、等级和苗木数量，并将假植的地段平面图妥善保存。
3.5 苗木消毒
果苗出圃以前，出经过检疫外，必须进行消毒。一般采用4°石灰硫磺合剂浸泡幼苗10至20分钟取出，幼苗根部用清水洗净。
3.6 包装运输
将分级后的苗木根部浸蘸泥浆，每50株为一包，根部交错放置，并填入湿润的苔藓，外用稻草包扎即可。苗木包装完毕后，立即挂上标签，注明品种等级、苗木数量，就可托运。长距离运输者，除茎部尚需用蒲包或麻袋包扎外，枝条间也要填入软的槖草，并用稻草包扎，以免损伤苗木。
[关键词] 嫁接方法 管理 掘苗 假植 出圃
[中图分类号] S66 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）08-0115-01
嫁接在果树生产上除用以保持品种优良特性外，也用于提早结果、克服有些种类不易繁殖的困难、抗病免疫、预防虫害，还可利用砧木的风土适应性扩大栽培区域、提高产量和品质。嫁接还常被用作研究植物生理学、植物病理学、植物病毒学和植物组织等的手段，下面就苗木嫁接以及管理方法进行阐述。
1 嫁接方法
果树苗木的嫁接方法有芽接、切接这两种，在苗木嫁接的过程中均可采用，但多数均已芽接法为主。因为经过当年芽接及补接未成活的芽孢，可在下一年春季再行切接，从而提高苗木出圃数量。
1.1 芽接
1.1.1 标准：苗干茎部5-10厘米处的直径粗于0.45厘米，芽接部位光滑，砧苗发育健全者，均为合格的芽接砧木。
1.1.2 时期：芽接由七月下旬开始至八月底结束，9月上旬可行补接。
1.1.3 方法：一般选择阴面芽接，以提高芽接成活率。风大地区应该根据4-6月份间的大风方向，迎风向嫁接。
1.1.4 方法：以丁字形芽接法为主，选用接穗中部生长充实的芽子进行芽接。接芽片的长度为2cm左右，上端（从牙尖处算起）长0.7cm左右，接芽片的宽度为接穗周径的1/2左右，横刀口长度与接芽片宽度相等，竖刀口长度稍短于接牙片。接芽片由横刀口嵌入，上端与横刀口相接，用嫁接夹固定。
1.2 切结
先将接穗剪成长7cm，的穗木，每一穗木必具有2到3个饱满芽，让后将砧木地上部留5-6cm长剪断，在剪口面的一侧切入深达3cm，切口要平滑；然后在将穗木下部的一方削成长2-2.5cm的平面，背面削成30°-45°的马蹄形削面。穗木削好后，就插入砧木切口中，插入时把穗木削成平的一面于砧木后的一方相接，使穗砧的形成层对好，再用嫁接夹固定。用培土时要用湿润的土壤，培土的高度要超过接穗高度3cm。
1.3 检查成活率
接芽十日后进行检查，凡芽片新鲜，叶柄变成黄绿色，如稍加触动就脱落者均已成活。成活的植株要及时解除固定物，切接后2-3周检查，凡接穗后放叶抽梢者均已成活，成活的植株要及时解除固定物。
2 嫁接苗的管理
2.1 剪砧
芽接成活苗木在春季树液开始流动，韧皮部尚未脱离木质前（3月中下旬），由接芽上端一次剪除砧干，剪口需向芽的外侧倾斜30°。剪砧后喷洒5°石灰硫磺合剂一次。
2.2 修芽
苗木生长期间要进行三至四次的修芽工作，苗干70cm一下萌发的芽子，均在未木质化以前全部除去；砧木上任何部分产生的芽子和根孽也要全部及时除去。
2.3 中耕除草
苗木生长期间如有杂草发生及降雨后土壤板结时，因适时进行中耕除草工作，以消灭杂草，保持土壤水分。
2.4 施肥灌溉
苗木春季开始萌芽时，进行追肥一次。每次每亩施硫酸亚25斤或油饼100斤左右，施肥后及时灌水。生长期间每遇土壤过于干旱，应进行适量灌水。
3 苗木出圃
3.1 掘苗时期
苗木落叶时就可开始掘苗，在土壤结冻以前就必须全部掘苗完毕，也可以在第二年春季挖掘苗木。
3.2 砧苗分级
挖掘出来的砧苗，立即按下列标准进行分级：
一级苗：苗高20cm以上，根茎粗0.35-0.5cm，直根长度在20cm以上，有一定量的须根，无病虫害者。
二级苗：苗高12-20cm，根茎粗0.2—0.34cm，直根长度在17cm以上，有一定量的须根，无病虫害者。
病虫危害及机械损伤过大者，以及超过以上一级苗标准者，均以病苗处理。不足上述标准二级苗者，可以另外种植进行培养，并在分级的同时，剪除茎秆上发生的侧枝。
3.3 掘苗技术
在土壤具有一定湿度的条件下，才能掘苗，掘苗时注意保护苗木根系不得损伤苗木，砧木栽植时要把直根全部挖出，侧根长度保持在20cm以上。
3.4 假植
没有栽植完的砧苗，和明年补苗用的储备苗木都要假植起来。假植的方法：将各级砧苗，每一百株捆成一捆，斜放在宽一米，深30cm的假植穴内。假植穴要在背风处，南北向挖掘，将不同品种的苗木分别成列斜放沟中，苗木梢尖端向南或西南倾斜，随放一层苗木，就要填入一层疏松湿润的土壤，土要填紧，如此一排排的假植起来。假值后在沟上培土作垄，垄高三到四厘米。假植沟前插上木牌，注明品种、等级和苗木数量，并将假植的地段平面图妥善保存。
3.5 苗木消毒
果苗出圃以前，出经过检疫外，必须进行消毒。一般采用4°石灰硫磺合剂浸泡幼苗10至20分钟取出，幼苗根部用清水洗净。
3.6 包装运输
将分级后的苗木根部浸蘸泥浆，每50株为一包，根部交错放置，并填入湿润的苔藓，外用稻草包扎即可。苗木包装完毕后，立即挂上标签，注明品种等级、苗木数量，就可托运。长距离运输者，除茎部尚需用蒲包或麻袋包扎外，枝条间也要填入软的槖草，并用稻草包扎，以免损伤苗木。